ジンジャーパウンドケーキ

昨日１５時からの雨は夜には上がって　
今朝はどんよりの曇り　時々ポツポツと降っている
もう少し降って欲しいな～　

　　　　クッキングタイムです
　　　　　生姜の甘煮は昨日夕食の準備をしながら炊いておきました

　　　　　　　

　　　　　朝仕事を済ませ　ハンドミキサーをがんがんいわせて仕込みました　
　　　　　１７０度で４０分焼きます
　　　　　途中オーブンより生姜のいい香り～
　　　　　久しぶりのケーキ作り　何回もオーブンを覗いてみたり　
　　　　　ピーピーピー　焼き上がりました　

　　　　　冷えるのを待ってはおれませんでした
　　　　　荒熱が取れたので切り分けて　　概ね　　納得の出来でした　

　　　　　　　　　

　　　　　生姜の甘煮を刻んだ物　　いい具合に入ってる
　　　　　これがシャキシャキして美味しいんだよね～

　　　　　本来は２１cmケーキ型で焼きます
　　　　　友達もご近所さんも年を重ねた方ばかり
　　　　　沢山食べられなくなりました　　
　　　　　で　１５ｃｍ×２で焼きました
　　　　　１台を８個に切り分けます
　　　　　丁度いい大きさです
　　　　　お嫁に出そうと思います　　貰って下さる方があるかしら？？？
　　　　　声掛けをお願いしま～す