収穫の秋

ようやく、たくさんの皆様の手をお借りして稲刈りが終わった。

精米機を持っていないので、知人の通称”局長”のところで乾燥・調製していただいた。

いつもより、収量が多いように感じたが品質が悪いとのことで心配の種は尽きない。

親戚・縁者に新米の御裾分けをして、お礼の電話をもらっている。

一年間の苦労が報われる瞬間でもある。

今年のお米は白い背筋が目立つ。梅雨明け以来の日照りのせいなのか原因はわからない。

でも、味は変わらない。やや硬めに炊いてもらい、おにぎりが最高。