梅仕事2016

８月１１日　木曜日

 

　

やっと、干しました～　梅雨明けすぐの好天時に留守をして機を逃し、旅に出たり、曇りだったり・・・３日３晩好天という日がなかなか来ず・・・

 

 

 

 

４００個くらいかな・・・？　　味見しながらやってるので、減ってます　(笑)　　１１日の午後から干し始めたので、ちゃんと１４日のお昼まで干そうかな、と思っております～～

 

（追記）

・・・で、８月１４日　日曜日夕方に取り込み、保存しました。

でかいタッパー２つに収まらず、適当なプラスチック容器もプラスしました。　とても良く乾いたので、一段ごとに刷毛で梅酢を塗ってみました。　今まではドボンと梅酢に浸けてから容器に入れたのかな？　覚えてないので、今年は追記します。

 

 

冷暗所で大丈夫かな？　１０％の塩分だし冷蔵庫にしようかな・・・？

 

 

 

梅の力を信じて、今まで通り、キッチンの引き出しに収納します！

こまめに様子を見なくては・・・

　

 

 

８ヵ月ぶり～～

８月１０日　水曜日

 

うどん県の友人が研修のために上京し、足を伸ばしてこっちまで来ました～　いつもの３人で女子会です！

 

ちょっとオシャレなお店で低いテーブルでソファでした。寝ちゃいそうです(笑)

 

 

 

 

　　　

２杯目は黒ビールに挑戦！　久々に美味しかった～～

生ハムと桃とクリームチーズ、三位一体で召し上がってくださいだって・・・　むふっ！　美味しい～～　　ホントはマンゴーらしいんですが、無くなっちゃって桃で代役だそうです。

 

 

 

鮪とアボカドのなんとかかんとか・・・？　忘れた・・・

枝豆もたのみ、他にも頼んだけど写し忘れてしゃべっていました～

 

 

 

マスターが知り合いなので、最後にサービスでもってきてくれて、しばらく歓談してました。

アルコール類もちょっと高級酒が揃っていたり、お料理もちょっと目を引くようなものが多く・・・イイお店でした。