牡蠣のオイル漬け

牡蠣がお安くなっているので、続けて２回作ってます～　　この時季、毎年作ってるかな？

 

 

　　フライパンに並べてから着火、強火でプクプクしてきて・・・

 

 

　　水分がなくなってきたらオイスターソースを入れて煮る

 

 

　　１回目のオイルを使いまわして・・・　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクとローリエ、鷹の爪　をプラスしてます～

 

 

　　３日ちゃんと待とうかな・・・

 

ここのところ、オリーブオイルがお高いので、サラダオイルで作りました！　一昨日の土曜日にワインを買ってきて、

１回目のを食べちゃったのです～　１パックだったので８個しか入ってなくて・・・　前日に作ったのに食べたくなって・・・

今回は食べ頃までちゃんと漬けます！　２パック作ったし・・・