ラーメン 大喜

昨日、次女の撤退に付き合わされて、荷物運びをするために長岡へ行くことになり・・・

 

 

らーぱすとスタンプラリーができるお店をチョイスして、食べてきました～

長岡特有のしょうが醤油のスープです！　　焼き海苔と岩のりも乗っていてビックリ！

チャーシューは薄いヤツでしたがイイ味でした！　シナチクの味もGood！

 

 

 

 

相棒はチャーシューめん

 

たまには市外のお店も行ってみようかなぁ～？

次女夫婦は先にマンションへ行って、コンビニのお弁当食べてました～～

今週末またウチへ泊るんですけどね・・・

 

 

 

終わった・・・

　ウチで撮ったラスト1枚～

 

 

　洗濯機４回回すこともない・・・

 

 

 

　姫がイイ子イイ子してくれて・・・

 

 

 

　孫３人記念撮影～

 

 

 

昨晩は近所の和食処で次女夫婦からご馳走してもらいました～

 

　　　　

 

　　　　

 

　　　　

 

食べたぁ～～　　飲んだぁ～～　　美味しかったぁ～～

 

 

 

分けてくれてるのは次女夫Sくん！　営業マンで接待にも慣れているのでしょう～

手際よくアレコレ気を遣ってくれました～

「　２ヶ月間ありがとうございました　」　と感謝してくれて・・・

「　毎週美味しいもの食べられるのが楽しみでした　」　とお世辞も言ってくれて・・・

私の肩こりもちょっと和らぎました～　(^O^)／

 

 

 

 

今年もこの季節・・・

元同僚から届きました・・・　(´;ω;｀)

でも８６歳なんて、大往生だわ・・・　

お袋は７３才で逝っちゃったから・・・　親父は６３才だったし・・・

あと１０年元気だったら、孫も大きくなって、私の中年の悩みも聞いてもらえたのにな・・・

昨日に引き続き、大昔を懐かしんでしまった・・・

 

 

 

 

こんなハガキも届きましたけど・・・(笑)　　　いつ行こうかな・・・

 

 

 

 

 

 

会いたいな・・・

先日、愚息の古いアルバムから予期せずに見つかった亡き母の写真・・・

思わず　「　あ～　お母さんだぁ～～　」　と言ってた！

 

 

　　　　　　

 

あちらの人を載せるのはどうかな？　と思ったけど、小さく載せちゃう～～

大腸がんが見つかって、次女が生まれた時に手術して・・・　母娘で入院してたことになる～

転移を繰り返して５年後に逝っちゃった・・・　もう２３年も前のこと・・・

夢にも出てきてくれないし・・・

３人目の孫が生まれたよ～～　って言いたいなぁ～～

 

 

 

三色丼のつもりが・・・

あれもあった！　コレも乗せよう～　と作っていたら・・・

 

 

六色になっちゃった・・・　(笑)

 

 

 

麺や勝

近所にあるお店なんだけど入ったことなくて・・・

 

 

つけ麺が人気みたいですが、まずは普通のらーめんを食べてみてからです！

 

 

 

らーぱすで煮卵サービスでしたが、具材がアレコレ乗っていて、味も良かったです～

 

 

 

 

相棒はちゃーしゅーめんで・・・

 

 

 

注文してからこれに気付いた・・・　(´;ω;｀)

次回のお楽しみにしよう～～

 

 

ラウンドパン

強力粉の賞味期限が近づいているのを発見し、慌てて作った感じ・・・(笑)

 

 

うはぁ～　久しぶりなのに大成功かも～～　

 

 

 

今回はちょっと豪勢なパンです～

 

 

 

チーズとベーコンを入れるか？　と思い立ち・・・

 

 

 

ベーコン角切りに粒マスタードをまぶし・・・

 

 

 

まずチーズを散らし、ベーコンを乗せましたが、これで丸めると渦巻き状のところしか

具材が入らず、もっと満遍なく散らしたいと思い、半分に折って伸ばし・・・

 

 

 

もう一度チーズを散らし・・・

 

 

 

 

次のベーコン粒マスタードにはマヨネーズを少々加え・・・

半分に折って伸ばして伸ばして、クルクル丸めてみました～～

 

 

 

大成功！と思って、立てて冷ましていたら、

 

 

 

 

どんどん傾いてきちゃって・・・　(◎_◎;)

寝かせてもつぶれてきちゃうし・・・　(´;ω;｀)

 

 

 

 

中に空洞ができちゃっていて・・・　なんでかなぁ～？　分からん・・・

ま、いっかぁ～　美味しかったから・・・(*^▽^*)

 

 

二次発酵は３０分

焼き時間は２００℃で１３分、ひっくり返して１３分でした～

 

 

 

 

 

 

 

 

姫の発熱・・・

王子２号のお世話に明け暮れた２ヶ月でしたが、今週で終わることになりました～

王子１号と姫のお迎えは続きますが、来年４月から小学生になるとどういう生活かな・・・？

 

 

先週水曜日に姫は発熱し、入学前健診のためにママは離れられず、ジジババが迎えに行って、

王子２号に移さないように気を遣って車で寝かせ、久々に私の腕の中で姫は眠ったのでした～

翌日も高熱でぬいぐるみに囲まれてTV見てるようでした～

ママは休みを取り、この連休と合わせて驚きの６連休！！　(◎_◎;)

 

 

サクサクパン粉のせ

鶏肉とれんこんを使って・・・　復習で～～す！　　しめじも入ってます！

 

 

マヨネーズと粒マスタード、にんにくを合わせたソースがポイントだな・・・

教室ではココットプレートとかいうのを使ってグリルで焼くので、超高温なんですねぇ～

オーブンなら２２０℃で１５分かな？　と言われたとおり焼いてみましたが・・・

 

 

 

 

パン粉はサクサクなんだけど、鶏肉に全然火が通ってなくて・・・

耐熱ガラスの容器に入れたので温度が上がらなかったかな・・・？

鶏肉だけ取り出して、直火オッケーの陶器プレートで焼き直しました～　残念・・・

 

 

 

次女からのリクエスト　「　ポークビーンズ　」　も作って・・・

 

 

 

 

コールスローも作って・・・

 

 

 

 

いただきました～～　次女夫Sくんからも好評でした～～　粒マスタードが好きだって！

 

 

今夕は、かぼちゃのニョッキを復習する予定～～　どうなるかな？？？

いま、ホワイトチョコのパウンドケーキが焼きあがったし～～　頑張ってます！

 

 

 

 

 

生卵を凍らせる？？？

どっかの雑誌に載っていたのを面白そう～と思ってとっておいたのを忘れていて・・・

１個なのに２個の目玉焼きを食べた気分になれそう～～　(笑)

 

 

 

　　　　　　　　　　　

やってみました！　ちゃんと凍るんだ～　(；ﾟДﾟ)

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　

書いてあるとおり、卵の殻は水をかけながら楽に剥けた～

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　

半分に切って～

 

 

 

 

油をたらしたフライパンへ！　水少々入れて蓋をして弱火で３～４分　

普通の目玉焼きと同じですかね～～

 

 

 

出来上がり～～

 

 

 

 

相棒がいなかったので、次女と半分こ！　卵３つ食べられる気分～～

 

 

 

トーストとりんごと紅茶と・・・　今朝のブレックファーストでした！