春を味わう！
日曜日に収穫したイタドリ・・・一日おいたのがまずかったのか？
熱湯で２０秒～３０秒湯がいても、なかなか気持ちよく”つるっと”
むけないのだ！・・・なんで？
三分の一が没になるしまった！
しかし・・まあいい、此れだけ残れば春を十分味わえる。
ところで・・煮込みのついでに、文字もワンちゃんも煮込む事にした。
かれこれ４時間ほど煮込んだだろうか、そろそろ調味料とを
勘違いしそうだ！
これは灰汁対策で、以前熱帯魚を飼った事があり、
４００リッタ－の水槽に水草や流木を飾った。
その時、流木をそのまま水槽に入れると
灰汁で水が茶色になってしまうので、入れる前に
煮込んで灰汁を抜いた。
それを、今回生かしてみることに相成った。
