『樽座・海老味噌、鰹醤油どちらも絶品！』

八王子は多摩大橋の南側、小宮駅の近くに非常に美味しいラーメン屋さんがある。

もう多摩地区でご存知の人は当たり前の様に、日頃の選択肢にあるお店。

海老の風味がプンプン香る、味噌ラーメンは最高！
チャーシューも厚みがあって、今ハヤりの炙ったスタイルでご提供！

当然、多摩地区ナンバー１クラスである。

そこの海老味噌は、ここに店が出来た時に初めて食べて感動！
実は、八王子駅の近くにもあるみたいなんだけど、そちらの店舗には行ったことがありません。

そして、日が経ち、最近『鰹醤油』を食べたのです。

そしたらこっちもウマー！！！！

ビックリ仰天！！どっちも非常にウマー！です。

是非チェック！！

そういやこの前、福生の『美豚』にドクターＫと行った。

Ｋ曰く「今までのつけめんで一番ウマーだった」と好評を博す。

俺は豚骨醤油の方を食べたんだけど、これもまたウマー！だった。

でも、俺的には美豚のつけめんは、そんなに好きじゃないなぁ・・・
『鶏塩』の方が好き

ウマイのは勿論だけど、一番！って程じゃないね、福生には『無尽蔵』もあるし、他にも競争店があります！！

羽村の『いつ樹』ここが強敵！
って言うか、ここの『海老味噌つけめん』みたいなやつが俺の中で一番ウマーなつけ麺。

鯛の塩ラーメンは最早レジェンド。

話がズレたけど、とりあえず『樽座』の海老味噌ラーメンは強烈にうまい！！
それは揺らぐ事の無い事実。

『国分寺の熊祥の「くましお」』

やっぱり熊祥のラーメンは何食べても旨い！！

ホントにバランスの取れたラーメン屋さんです。

今日、フラフラ～と昏睡状態で運転しながら「ここのラーメン旨いんだよ～」なんて 会社の子と話してたら なななんと！！

新メニュー登場！それ見た俺は即暴走！！

そんな韻踏んだりしながらドライビン！

で その子を降ろしたら直ぐ戻って「くましお」の食券を購入！
さっきの子への希望は挿入。

って事で、熊祥では無かった「塩」を食す。

これの「塩チャーシュー」が旨い！旨すぎる！！

麺もオイラの好みの太麺だし ちょっと 棊子麺(きしめん、って読むみたい)っぽくて最高！！

サッパリしたスープの向こうに見える、桃源郷。
そう 君といた夏を思い出したり 思い出さなかったり。

イヤ～…
ホントに熊祥のラーメンは全部旨い！！
しかもあり得ないコストパフォーマンス！！

炊き込みご飯も旨い！！
餃子も旨い！！
接客もミシュランに載っていい！！

食品偽装する様な所は 熊祥を見習えぃ！！

『昭島のメルシー』

ここのラーメンは知る人ぞ知る、中毒系ラーメン。

そのスープは普通のラーメンしか食べて来なかった輩には「ニガイ！」としか感じられないだろう…

煮干し？の苦味なのかな？？
そういう味の深い話しは俺にはわからないけど…

しかし この苦味こそ「日本人としてのアレ。」を再確認するのにはもってこいだ。
スープの温度は熱々！！

食べた後には 舌は絶対に軽い火傷を負う。
チャーシューも旨い！

しかも もやしが入ってるのにスープが薄くならない！！

って この前この話ししたっけ？？
とにかく ウマーなラーメン屋さんなのです！

『新青梅街道沿いの家系ラーメン屋』

イヤ～ 先日久しぶりにズイマーなラーメン食いました…

不味いったらありゃしない…
なんだったんだろうか あの麺は…

友達と二人で新宿方面に帰る途中でフラりと寄ったラーメン屋、それが全ての過ちの始まりだった…

家系ラーメンなんだけど 俺はこう思ったんだ
「俺が好きな家系ラーメン屋よりこの店は絶対に美味しくはない」と…

だから あえて豚骨醤油は頼まないで「海老塩つけめん」と言う マニアックなモノを注文した

既に 俺のハードルはカナリ低めに設定してあり それを飛び超えて行くのは容易に思えた。

そして つけ汁が出てきた時、これが予想外に旨そうな汁なのだ
不意に「旨そう！」と言ってしまった

そしてそして
麺。

その日 そんなに腹が減ってなかったので 麺は半分にしてもらった。

その時までは異変に全く気付かなかった

麺を舌に運び その麺を優しく噛み砕くと

なぁーーーに コレ！？

マッズーー！！！

嫌悪感さえ感じる不味さ！！

一口食べて 箸を起きたくなったが、その不味さを確かめるべく 何度か舌に運んだ

確かに不味い！！

何なんだろう？この麺は？？

そして ふと気付く

汁も 味が薄い！！

薄い ってのは内容ね

全く 海老の風味を感じない！
なんか小さい海老が泳いでいたが びた一文海老を感じない

しかも どう考えても「塩」も感じなかった…

また言うが何なんだろうか？
この 非一体感は？？

つけ汁には 無駄に揚げ玉が入っていた。

どっかの店で見たものをそのままパクって入れた と考えて間違いないだろう…

汁 麺 具 全てが邪魔をしあい そしてそれぞれが特に主張もしない、このラーメンは正に 派遣されてきたバイトみたいなもんで その日その場所にいれば 時給が貰えると言う様な 無責任な者達だった。

そして麺を残して 外に出て
開口一番 友達に「不味かったね」と言った

しかし 友達の食べた普通の豚骨醤油は そんな不味いものではなかったらしいが、俺はどうしても 友達にも「不味かった」と言わせたくて 「今まで食べた家系の中じゃランキング５位に入らないでしょ？」と しつこく確認した

何故か その店を庇う様に「イヤ、そこまで不味くなかったな～」と言う友達。

そっか～ 普通の奴はそんな不味い訳じゃなかったのか…
と、何処か納得のいかない俺は

隣のセブンイレブンで 全てを吐き戻した

「俺の胃に居座れる程じゃない！」

こんなもので腹は満たせん！！

セブンイレブンでエクレアを買って その場を立ち去る。

あ～ 不味かった
ホンマに不味かった。

そしてそして事件は起こった！

なんと友達がそのラーメン屋に帽子を忘れたのだ！

彼にとって「忘れ物」は日課の様なもので 毎度お騒がせいただける

注意力や集中力は まるで 魚介類の様だ。

車に無い時点で 間違いなくラーメン屋にあると確信した。

そして 俺は二度と行かない！と決めたその晩に再訪し 置いてきぼりを食らった帽子と再会。

そしてそしてそして！！
そこの店主はとんでもない事をしてくれた。

帽子を受け取り 外に出ようとする俺を呼び止め ポイントカードを渡したのだ！！

渡すならさっき渡せぃ！！ボケェ～！！

なんだったんだろう あそこは…

『吉祥寺代表・鯛塩ラーメン＆新狭山代表・油濱』

そういや店名を気にした事がなかった 吉祥寺のラーメン屋さん
『鯛塩ラーメン』がメチャクチャ美味い！

ラフェスタの近くにあるラーメン屋なんだけど…

店員さんは そんな元気系な接客でもなく
店の雰囲気にあっていてグッド！

吉祥寺は美味いラーメン屋が結構あるので 来たらだいたいラーメン喰うね

家系の武蔵家も好き
連夜行く場合もあり

今度 武蔵家の「あえそば」って油そば みたいなヤツ食べたいんだけど 時間帯が合わない…
１８時までなんだよね
そのメニューだけ…

なんで？なんで？なんで？

夜もやってくんろ～

油そばと言えば

埼玉の新狭山に 「油濱」って言う 旬な例えで言えばボルト級の独走状態に美味い 油そば屋がある

太麺でガッチリ 汁が絡んでカナリ☆バイヤー
醤油も塩もどちらも美味い

しかも１８時～２時って言う 営業時間も嬉Ｐ

やっぱラーメンはヤメラレナイ！
別にヤメル必要もないのだ

『家系ラーメンの傾向と対策』

たまに食べたくなるよ、君の事。

初めて食べたときはいつだったかな、もう忘れてしまった事にしよう。
そう、君の名前は「家系・豚骨醤油ラーメン」

先日、三鷹の某家系ラーメン屋さんの近くに行ったので、何年ぶりかに食べた。

そのお店には家系には珍しく（今ではもう、珍しくはないかな？）トッピングにキャベツと、溶いた卵があったんだ。
基本的にラーメンのトッピングをしない派の僕。
でも、その日は何故か胸騒ぎがして、キャベツとやらをトッピングした。

あまり期待はしなかったんだ、どうせ湯切りが甘くてスープの味が薄まっちゃうんでしょう？と勘繰っていた。
案の定、それは起こり、スープの味は薄くなるし、あまり好きではない、二郎みたいな野菜（キャベツ）の乗り方になってしまっていた・・・

これは家系なのか？確かに、薄まった味の向こう側には小さな家が見える。
しかしこれは家系では無いのだ！！

味が薄い家系、なんて聞いた事がない。

あーゆーのは、どういう結果でキャベツをトッピングに出す事にしたんだろうか？？
ラーメンはとにかく一体感が大事。

無駄な物は排除する自身を養おう！！

前に野猿街道の方で食べた家系のラーメンでワカメが入ってる所あってビックリした。
家系にワカメはないだろ？！

お茶漬けにアルフォートをトッピングする位有り得ない。

ワカメは純塩ラーメンのみでいいよ、醤油ラーメンにもワカメは要らないと思うな。
俺が言うんだから間違いないよ、俺、煙草吸わないから味覚が研ぎ澄まされてるからね。

とにかく俺は、ラーメンごときにウルサい低所得者なのだ！！

『カップラーメンの大盛りは旨いけど食べちゃダメだ！』

今日、三年ぶりっていっても過言じゃないくらいで日清のカップヌードルを食べた。
カップラーメンは極たまに食べてたけど・・・
やっぱり日清のカップヌードルは下手に高い奴より全然旨いですな

しかもこのブログを書き始めて食べ終わった容器を見て初めて自分の食べたものがＢＩＧだった事を知る、確かに多いって気はしたんだけど・・・
何故かコンビニ内でも確認しなかったみたいだ

前に、ラーメンの大盛りを食べる人はバカだ、と書いたけど
自分もカップラーメンの大盛りの容器を手に取った瞬間にバカになってしまったのだろう・・・
バカだから自分の食べてる量も気付かずにズルズル食べてしまうのだった・・・
ラーメンの大盛りは絶対に食べてはいけないので皆さんご注意を！笑～

『海老味噌メーラン』

今日は久しぶりにラーメンの話題です。

開店二日目のお店なんかに行っちゃいました。
八王子は小宮駅あたりに出来た「樽座」、明神町にもあるみたいですね。
海老の出汁がたっぷりなスープ、味噌味もピリ辛ではなくて、俺好みです。
辛いラーメンは好きではありません。

本日は開店価格の３９０円で食べられると知り、迷うことなく昼飯には、と決めていたのです。
少し時間を昼時からずらして訪問、さすがに開店二日目とあって、駐車場は満員。
近くのローソンに停めちゃいました（買い物もしたのでね。）

ラーメン屋の駐車場に戻ると、まだ停められない家族連れがいて、その親父がバックする時に、グィーン！と俺のギリギリまで、車を寄せて来たので「殺してやろうか？」と思ったが、なんとか我慢。

店内に入るや否や、カウンター席は空いているのを確認、ラーメン放浪者の一匹狼はすぐ座れた。
店の外では「まだ、四人席は空いてないんだってぇー」と他の家族連れの嫁が文句タラタラ待っている。
俺はたちまち勝った気分になり、３９０円の味噌を注文。

まず周りを見渡し、ぜんぜん他のお客さんにもラーメンが来てない事がわかって、自分のもまだ先だと確認し、お手洗いに行っておく。
すると、少ししたら先ほど俺に思い切り車を寄せてきた父親が隣に座った。
最悪だ。
家族連れが、隣に座って来てしまった！！
またくだらない、本当にバカバカしい会話が耳に飛び込んで来てしまう！
案の定、信じられないくらいのバカ会話が聞こえてきた。

その家族連れの嫁は、まだ車を停めるべく車内に残っている様子。
父親が「後でもう一人来るんだよね」と何故か不機嫌でぶっきらぼうに店員に言う。

まず、店員に対して敬語を使わない、と言う事からして社会的ではない。
子供の前で店員に横柄な態度を取るのはあまりにも信じられない事であり。
器の小ささがひしひしと感じ取られた。

そしてそのクソ餓鬼も負けじとバカっぷりを発揮。
「え？お父さん二杯も食うの？」と親父顔負けの汚い言葉使いを披露。
ここで親父「バカじゃねーの？これは大盛り券だよ」と・・・
その父親は「大盛り券」を別に一枚購入していたので、餓鬼は二杯食うと勘違いしたのだ、しかし、まだこれは子供だから許したい。
その後の「バカじゃねーの？」と自分の息子に言い放った父親には感服である。
猟奇殺人犯を育て上げ、後に自害によってその生涯に幕を降ろして欲しい。
まさに先日、記事にしたばかりの「ラーメンの大盛りを頼む奴はバカ」を目の当たりにし、笑いそうになった。

この父親にして、この子供アリか・・・。
嫁はどんなもんじゃい？と期待を寄せてまっていると、極々普通のバカそうな嫁が席に近寄って来た。

その時には俺にはラーメンが届いた。
クソ家族よりも先にラーメンを食えることがとてつもなく嬉しくなり、ズルズルズルズル音をたて、スープもジュルジュルジュルジュル飲んでやった。

そして、その家族の隣の老人にラーメンが届くか届かないかで、奇跡の醜態は姿を現した！

「はい！お待たせしました！味噌で～す」
店員の元気な声と共に「ハァーイ!!」と手を挙げてその味噌ラーメンを要求する、クソ家族の嫁。
なんたる事か？！
こいつは自分より先にいた人が頼んだものかもわからず、手を挙げたと言うのか？信じられない！

それに対しても、特に笑ったりフォローする事もしないバカな父親。
普通日曜日に、家族三人でラーメン屋に来るなら団欒な雰囲気になるはずだが、そんな雰囲気でもなさそうだ。
並んだ事に腹が立っているのか、よく見るとクソ餓鬼はサッカーのユニフォームを着ている。
餓鬼がサッカーで負けたのか？それで機嫌が悪いのか？

ま　ともかくラーメン屋で家族連れが隣に座った時ほど落ち着かない事はないね。

しかも、ラーメン待ってる時に、その餓鬼が肘ついて寝てるフリしながら俺の事見ててさ、パっと目があったら逆に向いて、それがなんとも言えぬ神経の逆撫で方をしてくれた、また「殺してやろうか？」と思ったがなんとか我慢出来た。

あーゆーバカ家族から犯罪者、殺人犯などが育つんだろうな。
くれぐれもバカは子供を育てないで欲しい、せめて言葉使いはキレイにして欲しいもんです。

え？ラーメンの味？
その家族にイライラしちゃってあんまし覚えてないわ・・・
でも旨かったのは確か、また少し落ち着いたら行こうと思う。
今度あの家族を道端で見かけたら殺す。（嘘）

『51ラーメン』

昼飯に最近新しくできた、ラーメン店に行った。

仕事場に近い昭島市にあるので、他のラーメンブログで検索してから行きたかったんだけど、まだ新しいためかそんなに情報量がなかった。
しかし、確認できたのは俺があんまし好きじゃない、キャベツとか乗ってるって事だった
でもなんか誘われるように行ってしまったのだ。

スープは豚骨の臭みのない醤油って感じのもので、麺は太麺で「二郎系」って奴に近いのだと思う。
予想に反してキャベツ＆きくらげも旨かったし、チャーシューも旨くて満足した。
味付け卵もトロトロで自分好みでした
全体的にオリジナルな雰囲気があって良かったです。

それと、また違う日に
Ｔ川駅の南口のラブホテルの脇にひっそりと構えるお店に久しぶりに行きました。
一回は行ったことあるんだけど、何年ぶりかですね
前回は友達と来たんですが、15分位待ってやっと来た・・・。
凄い待った、と言う記憶しかなく、いい印象はなかった
でもその日は無性に豚骨のスープが啜りたくて

フラフラ入ってしまったのである・・・
外で食えるところがあるので外で食った、テーブルが絶妙に低く
食ってるときに胃が閉まる閉まる。

味付け卵も前者のとは違い堅い感じでね・・・（これは記憶にはなかったけど案の定って感じだった）
スープはそこそこ旨かったんだけど、この時は麺が相当酷かった、素人が茹でたみたいにノビノビで、やわらかいったりゃあらしない、豚骨には堅い麺でしょう？

そんな失敗もあって、自分のあんまし興味のないキャベツの乗ってるラーメンにまで手を出してしまったんだけど、結果それは好転した。
51ラーメンはおいしかったです。

『ラーメンの大盛りを頼む奴はバカ』

ずっと昔に、練馬にある「いごっそう」って言う名前のラーメン屋に行った事がある。
最近知ったのだが、そのラーメンはいわゆる「二郎系」って言うやつらしい

結末から言うと、俺はそのラーメンを喰った後に、路上で即ゲボした。
ハッキリと申し上げてキライだ。
キャベツともやしがドッサリ乗ってて、にんにくも乗ってる。
にんにくは、乗せるか乗せないか選べるみたいだけど、何故か乗せてしまったんだよな。

あのＢ級さ加減と言ったら下品極まりない。
なんか喰ってる時に、小学校の時の給食の残飯を皆がドバドバ入れてたバケツを思い出した位だった・・・

「二郎系ラーメン」って人気あるみたいだけど、なんであんなのが人気あるのか、マジで不思議だ・・・。
実際に他の店舗のそれを食べた事はないので、一店舗（しかも、のれんわけ店）だけで判断するのはどうかと思うが
キャベツともやしがあんだけ乗ってたら水っぽくなってマズくないかい？

ぼんやり覚えてるチャーシューも非常にパサパサしてて「え？マジで？」って感じだった
正直、ドンと出てきた時点で「うわー、これ系かよ！」と思ってたけど
ホントになんでかわかんないけど、チャーシューだか、麺だかを大盛りで頼んだんだよね。
それを残す訳にもいかないじゃん？
だから凄い頑張って喰ったんだけど、残さざるを得なかった・・・
そんで近くのコンビニまで我慢出来ず、路上でゲボー！ですよ・・・。

味が美味しいとか、マズいとかの問題ではなく、「下品」
旨いラーメンを突き詰めた結果がとっても下品。

あんなもんは高校生が部活の後に食うもんだな。
社会人が食うもんじゃないよ

「だったら喰うなよ」って声が聞こえて来たけど、俺もそんなラーメンだって知ってたら、絶対に行かなかった。
これからも「二郎系ラーメン」をノドに通すことは絶対にない、と断言する。
ラーメン屋からしてみても、「だったら来るなよ」って感じだろうし
意地でも行かない。

って言うか、俺にとってその店が「トラウマ」になっているのだと思う。
あの苦い思い出は、俺のラーメン史に大きく影響している。

まず、ラーメンでお腹がいっぱいになる事、それ自体が俺にとって気に食わない事になったと言う事。
ラーメンは腹七分目位にしてくれるのがいい。
満腹になるまで喰う喰いもんじゃない、間食のイメージでいる。

だって、麺と汁でお腹いっぱいになるのって気持ち悪くない？

俺は外食した後は、まず間違いなく車に乗るので、シートベルトしたり、ゆったりと座れないのがホントにキツい。
かなり前に友達と、調布の中華料理屋で満腹に食った後にも、遠慮なくゲボらせてもらった。
満腹で運転するのは俺には無理なんで、胃をスッキリさせていただきます。

以前にゲボったラーメンは環七の「なんでんかんでん」もゲボらせてもらいました。
駐車場で即ゲボしたからね、よく皆様の胃はあんなもん受け付けるな、と思う。
バカにしてる訳じゃないんですけど、よくあんなもん旨い旨いって喰えるな？って言ってるんです。

タイトルでも言ってるけどさ、ラーメンの大盛り頼む奴はバカだよ。
替え玉する奴もアホの極み、ビンタしてやりたいよ。
後、トッピングについても言うけど、「全部乗せ」とか頼むのもどうかと思う。
「全部乗せ」って！笑　マジで笑いそうになるもんね、お前そんなにここのラーメン好きなのかよ！って
最近「スープ割り」なんてオシャレな事する奴もいるけどさ、あれも俺にとっちゃぁ、恥しくてしょうがないんだよね。
「うっわー、あのオッサン、スープ割ってるよ、ほら見てご覧」ってなもんですよ
「食べる」事に対して貪欲になっているのはみっともない。
なんでもかんでもそう、「欲まっしぐら状態」って言うのは客観的に見てたら獣ですよ

俺は金輪際、何もかも「大盛り」を頼む事はないだろう・・・。
牛飲馬食するのは、文字通り家畜である。
人間なんだから、上品に食を楽しみたい。

でもね、とんかつ屋とかでご飯を「おかわり」するのは、なんとなく許せる。