明太チーズオムレツ

第一食堂で久しぶりにオムレツを食べてみました。


明太チーズオムレツで、オムレツの中はチキンライスだったものだから、食堂の渡辺さんに「どこに明太とチーズがあるのか」聞いてみました。そうしたところ、ソースに入っているそうです。

ソースとオムレツのマッチングが良くて美味しい一品でした。

さてさて、第一食堂の麺問題ですが、いろいろな学生に聞いてみて、やはり「今の麺は生姜醤油ラーメンに合わない」という声が多いように思いました。麺が太くてかためなのですが、麺のかたさがぼさぼさした感じで、内部が粉っぽいようです。生姜醤油にはもう少し細目がよろしいのではないかと。

まあ、なぜこの麺になるのかわかっている上で、書いております。

避難所考1

急性期を越えると出てくるのが避難所問題。
中越地震の時に赤十字防災ボランティアリーダーとして、地元自治体と避難所運営をお手伝いした経験から当時のことを少しずつメモしていこうと思います。