自作カレー

2018年08月18日（土）
シカとゴボウの黒ゴマココナッツカレー

初台たんどーる塚本シェフ
の
「ラムとゴボウの黒ゴマココナッツカレー」
の
ラムも
ゴボウも
黒ゴマも
ココナッツも
癖が強いのに
みんなが
みんなで
臭みをマスキングし合って
おいしさを高め合って
超やばい
超おいしい
レシピを
鹿肉に
応用
してみた



全然おいしい
けど
根本的に何かが違う

今日は
今日で
一生懸命
作った
つもり

だけど

もしかしたら
明日とか
明後日の方が
おいしくなる
かもしれない

だとすると

私には
待つことしか出来ない
かもしれない

というわけで



シカとゴボウの黒ゴマココナッツカレー
牛丼の具的な煮物
枝豆のスパイスオイル和え
白飯
苗場の梅干し

ごちそうさま