2025年02月12日（水）
青バナナと牛すじのケララカレー
今日の夕飯は
とあるインド料理店に行こう
と約束していたのだけれど
諸事情あって
別のお店にしましょう
という変更連絡が入った
併せて
「カレーじゃなくなるかもなので、万が一に備えてお昼にカレー食べといて下さいね」
という
僕の毎日カレー生活への理解がすごくて
ありがたい
さて
どうしたもんかと思いつつ
誰が言ったか知らないれど
今日はレトルトカレーの日らしい
我が家には頂き物のレトルトカレーが
いくつかストックされているので
目をつぶって引いたのが
岡山県にある
Spicy Spiceと書いて
パイシーパイスと読む
そういうお店のレトルト
これも頂き物
ありがたいことだらけだ
岡山県産青バナナと国産牛すじのケララカレー
Green Banana & Beef Tendon Curry
牛すじのことを英語で
Beef Tendon
と言うのを初めて知った
もちろん天丼ではない
わざわざ
お米に合う地域食材カレーシリーズ
というだけあって
本当にお米によく合うと思う
希少な青バナナを使っているものの
違和感が無い
青バナナらしさをまだ僕は知らない
とにかくおいしかった
近頃のレトルトカレーは本当によくできている
そして夜は久しぶりに
しゃけ小島に連れてってもらった
とてもおいしかったし
めちゃくちゃいい時間だった
ありがたい
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
