2022年03月26日（土）
無水チキンカレー with レモンライス + 目玉焼き + ブロッコリーのカロンジ炒め
ちょっと前に圧力鍋を入手したのでwaccaの2代目がTwitterに載せてくれた無水チキンのレシピというか手順を参考に無水チキンを作ってみました
ほぐれた戦意食感のチキンカレーができあがりました
ありがたや
でもコツとして書いてあるノリノリになれる音楽を流すのを忘れてしまったから いずれまた試してみましょう
あとは
4/10に出張カレーパーティーの予定があって その時に提供する予定のレモンライスの最終調整
カロンジって何に使えばいいのかよくわからないままブロッコリーにテンパリング
目玉焼きを乗せたら意外と良い感じのプレートができました
明日以降
ビデオ通話でしか会ったことがない人とリアルで初めて会う機会がつづきます
楽しみで
その感覚はこの時代独特の過渡だからこそ感じられるものなのかもしれない
そう思うと
さらに
楽しみで楽しみで
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ごちそうさまでした
