たんどーる

2016年07月13日（水）
本日のカレー

湿度100%
じめじめ
とはいえ
毎週の楽しみになりつつあります
初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる



本日のカレー
　鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー
　ラムと新ゴボウの黒ゴマココナッツカレー
　夏野菜のトマトカレー

本日の付け合わせ
　スパイスと飴色玉ねぎのマッシュポテト
　大根と人参と厚揚げのスパイス煮
　ゴーヤの甘酢スパイス漬け



定番となりつつある
店主ご自身も好きと言っている
鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー
は
味わいのみならず
時々コリコリな食感まで
素晴らしく
梅干しトッピングという
裏メニュー的なオーダーで
梅干しを崩して混ぜると
二度おいしい
です

ラムと新ゴボウと黒ゴマココナッツカレー
は
ラムも
ゴボウも
黒ゴマも
ココナッツも
それぞれ
独特な香りを持っているけど
相殺もせず
喧嘩もせず
平和的な味わいで
すごい
です

夏野菜のトマトカレー
は
よく噛んで食べることで
やや強めの酸味
と
トウモロコシの甘味
の
コントラスト
を
楽しむことができます



今日のじめじめ
には
セットのサラダ
海苔ピクルス
アイスチャイ
で
立ち向かいました



ごちそうさまでした