2020年12月12日（土）
スペシャルカツカレー 他
結論から言わせてもらうと猛烈に感動している
初台たんどーるの塚本シェフ直伝で料理を教えてもらいに行ってきた
これを料理教室と言うのであればそうだと思う
デモ調理をしながら教えていただいたのは
青菜（ほうれん草・小松菜・春菊）と厚揚げのカレー
ゴマ味噌カレーディップ
スパイスガリ
ジンジャエール
その後はせっかくだからデモ調理で作ったものや作っておいたいただいたもので食事会
自家製ドレッシングのサラダ
鶏肉の梅カレー
大豆とレンコンの柚子トマトカレー
たんどーるアレンジのケララチキン
あんこが乗ったミルクプリン&ほうじチャイ
スイッチが入って
全部わんぱく盛りで
更におかわり何度もした
中でも一番テンションがアガったのが
ゴマ味噌カレーを使ったカツカレー
たんどーるでカツカレーを食べる日が来るなんて
4年半前に初めてたんどーるを訪れて感動していた自分に教えてやりたい
お前は4年半後にここでカツカレー食べてるよって
昨今のコロナ禍と呼ばれる全く好ましいとは思えない現象も予想できなかったけど
たんどーるでカツカレー食べるというウルトラ好ましい体験も予想できなかった
今後の人生がいつまでつづくのかわからないけど
予想できない未来が待っている
その未来が好ましかろうと好ましくなかろうと
その時にならなきゃわからないから憂いてもしょうがない
しょうがなくても憂いちゃったりもするけれど
憂ちゃうがどうかも その時にならなきゃわからない
楽しみにしない手はない
ごちそうさまでした
