自作カレー

2013年10月25日（金）
茶色いカレー

昨日のうまくいった
ケララ風チキンカレーを
一晩寝かせて
スパイスも
ココナッツも
香りが落ちて
酸味が増してしまったので
それにちょいちょい
別のスパイスを足して
茶色くなりました

それでも
けっこうおいしい
けど
出来たてには
やっぱり勝てないな
と思いました