たんどーる

2017年08月09日（水）（一食目）


中四日
なのに
久しぶりな感覚

というわけで
先日
10周年イベントで使わせてもらった
初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる
へ



サラダ
が
最初に出てくるって
やっぱいいよなぁ



本日の付け合わせ
　小松菜と人参の（フェンネル風味）白和え
　大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
　新ゴボウの甘酢スパイス漬け

たんどーるの
白和え
食べたいなぁ
と思ってたら
本日の付け合わせに白和えが並んでいる喜び

高野豆腐から
じゅわっと出てくる汁を
楽しむ喜び



客席で
ゆっくり良く噛んで食べて
日常に戻ってきた安心感

本日のカレー
　鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー+梅干し
　豚肉の黒々カレー
　ひじきと干し椎茸のトマトカレー



黒胡椒
と
黒ゴマ入り
の
豚肉の黒々カレー
は
パプリカとピーマンとズッキーニが乗っていて
味わいや
香りは
もちろん
歯応えも
舌触りも
つまり
食感が
素晴らしい

と書いていて
思ったのですが
慣れ親しんで記憶に埋もれがちですが
レギュラーメニューのナンコツキーマも同様に素晴らしく
梅干しトッピングしたら
途中で梅干しを崩して変化を楽しめます

生きるための栄養摂取
を
超越した食事は
せっかくなら楽しめる方がいい
と
私は思います

舞台上の感動も
客席の感動も
私に向かって
どちらも失いがたい光を放っています

ごちそうさまでした