たんどーる

2019年05月01日（水）
令和元年！5/1〜5/2の祝日スペシャルランチ

令和はじめての朝
やっぱり今日も朝はおとずれた

令和最初のカレーは
自分としては
久しぶりの
たんどーるランチ

初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる

祝日らしく
オープン前に
何名か待っていた

待ちながら見上げると
雲色から空色に変わっていた
初台不動通り商店街

特別ここに書くようないい事があったわけではないけれど
やっぱり青空は気分がいいし
文字通り晴れやかな気にしてくれるのかもしれない



自家製ドレッシングのサラダ
から
スタート

たんどーるランチは
こうでなくっちゃ



令和記念の
冷製和ッサム→略して冷和
という
ダジャレなのか
お祝いなのか
両方なのか
わからないけど
外気温に相応しい
確かな調理と
心意気を感じられるので
寒くない
（ちなみにBGMはクラプトンのレイラではなくブライアンセッツァー）



本日の祝日らしい付け合わせ
　パパド
　大山鶏の西京焼き
　茄子の生姜焼き
　ひじきピクルス
　雑穀ご飯



本日のカレー
　鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー



　豚ひき肉とゴボウのキーマカレー



　小豆と大豆とタケノコの黒ゴマカレー（ガリのせ）



今日も全力で味わった



ごちそうさまでした