2024年08月11日（日）
ナンコツキーマ海苔弁
伊勢丹新宿店で2024/8/14(水)～20(火)に開催の
ISETANカレーフェス2024
期間中8/14(水)～18(日)出店する
初台スパイス食堂 和魂印才 たんどーる
のお手伝い
今日は
その事前の仕込みというか
予行というかのお手伝い
調理補助のひと時
僕の日常生活ではあり得ない量のカレーを大きな木べらで混ぜながら
チェックしてもらうため塚本シェフに大きな木べらを渡すと
めっちゃスムーズに操作しているのを見て
見様見真似で同じ持ち方とかで試してみて少しは上手くなったけど
やっぱ全然違くて凹む
わけない
カレーに打ち込んできた歴史や熱量の違いに圧倒されて
むしろ尊敬の念を新たにした
さておき
まかないは
提供予定の
ナンコツキーマ海苔弁
超おいしい！
カレーも海苔もご飯も見えないけれど
びっしりしたおかずの下にびっしり入ってます
8/14(水)～18(日)
新宿付近にいらっしゃる方は是非
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
