Kalpasi

2017年01月12日（木）
Kerala Non-Veg Meals

私のスマホで
「K」と打つと
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で
「Kalpasi」
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昼飯抜きになってしまったけど
おかげで
カルパシ
の
楽しみに
が
増えた感じ

スターターはコレ


開くと

Meen Pollichathu 魚のバナナ包み焼


で
先日の
バナナリーフ
の
感動を再び
という感じ

Kerala Non-Veg Meals


Alleppey Chicken ココナッツカリー

ちょい悪な感じの
チキンカレー

Sambar 豆と野菜の汁物

今日は特においしく感じ
厳しさと
優しさが
共存していました

Rasam 酸っぱい黒胡椒のスープ

超名脇役な雰囲気
後々混ぜる時に絶大な存在

Theeyal あさりと春菊の焦がしココナッツ

先日はドライな感じだったけど
今日は汁っ気があって
春菊が残っているけど
春菊春菊していない絶妙さが見事

Egg Roast うずら卵のセミドライ
Thoren とうもろこしの炒め蒸し
Pachadi ヨーグルトと野菜の和え物
Pickle マンゴーと青唐辛子の甘辛いお漬物
Papadam 豆せんべい
Rice バスマティライス

口の中でボサボサするから苦手だったウズラ卵
ここのは全然ボサボサしてなくて好き
そして苦手克服できた気がする

ご飯おかわりさせてもらって
色々と想いながら
混ぜ混ぜ

口に含むと
楽園

デザートは
ミルクと黒胡椒とブランデー

クローブ入りミルクジェラート
クローブのバニラっぽい香りが最高
まさかの黒胡椒（ブラックペッパー）
そしてブランデー
着してクロクロブラブラ

そして
新作ドリンク
GHEEコーヒー

完全無欠らしい

ココナッツミルクコーヒーと共に名作

ごちそうさまでした