わたしのいるところ

ここに来て深呼吸してってくださいな。

何杯もおかわりしたメニューは。。。

2007-03-22 11:32:24 | 今日の晩御飯
先日
友達にキャベツ・キムチをいただきました。
それに合う夕食メニューは何がいいかな?

教えてもらった
ビビンバ。
見た目よりおいしかったようで
とっても簡単なのに
子どもたち
「オカアサン、めっちゃおいしい。
こんなに
おいしいもの食べたことない~~~!!!」
と言われてしまいました。
(母、立場ナシ!)

ほぼ家にある食材で
作れましたよ。
もやし。
チンゲンサイ。
にんじん。
エリンギ。

これらを全部湯がきます。
(私は水を捨てないでお野菜ごとに湯がきましたよ)
豚ミンチの甘辛煮。
(おしょうゆとテンサイ糖・しょうが・ガーリックで甘辛く炒め煮る)
たれは
おしょうゆとごま油。
(ごはんに乗せる前にささっとぐぐらせる)

友達よ、
教えてくれてありがとね。
キムチもおいしかった~!
キムチの作り方も教えてもらいましたよ。
こんど
いわしエキスを買ってこなくちゃ!!!

コメント (4)
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