「お休みします」と言っても、ブログを覗かせて貰うこともあります一言コメントを残させて貰うコトも、、
コメント欄を閉じてしまうと、気持ちを残せないから、今回は解放しています
11/13（月）小雨が降ったり止んだり
一気に寒くなりました
アメリカ産の松茸に遭遇 笑い
半額になっていたから、松山城から飛び降りる気持ちでゲット
（昔は高いモノを買う時の決断に、このような言い回しをしたものです）笑い
香りは、、、、かすかにあるかな？（爆笑）
作りたい料理は
⭕松茸の土瓶蒸し
店で食した事は無く、先輩の家で頂き美味しさに憧れて２度目はリクエストさせて貰った記憶
高価で手の出ない国産モノは匂いだけ嗅いでスルーしていました
料理番組の録画してるのを見直し
ささみ、かまぼこ、松茸があれば出来る
三つ葉はホーレンソウで代役、銀杏は無視
土瓶が無いから、土鍋にしよう😅
松茸は薄く縦切りして日本酒をかけておきます
（日本酒で松茸の香りが少し蘇る効果と言う）
ささみは小さなパックの割引モノ これも削ぎ切りして日本酒を垂らして
小さな土瓶で作るモノを、土鍋だから差し引きして味わわねば 笑い
味を整えながら、多分、こんな感じと、記憶を頼りに作ってみます
釣
