女子高生弁当166

やっと、お天気になりそう～　　　



きょうのお弁当は　ど～んと　かに入り卵焼きだ～い

そのほかは、豚肉とや「なぎまつたけ」のショウガ醤油炒め

やなぎまつたけは鳥取ブランドらしい～新食感

黒豆と大根のしば漬け、フルーツトマト

デザートは豆腐ドーナツココア味・チョコレートトッピング

豆腐でドーナツを作ると冷めても柔らかいので、いつもこの作り方で～す

女子高生弁当165

寒い朝だけど、一日予報
寒風吹きすさぶなか、娘は　　で

いってらっしゃ～～い



きょうは、初めてカルボナーラ・ペンネを入れてみた
元々カルボナーラは好きだから、冷めても　　
帰ってきたら感想を聞きましょう

菜の花のお浸し鰹節多め
ひじきの煮物
ぶりの照り焼き

ご飯の方には茄子の漬物少々
これも娘の好物

　　　　　　　　　　　　　

娘も私も、以前はご飯を結構食べてたから、お漬物も好きだったな～
いまは、娘は成長期が終わって食欲も落ち着いたし、
私はダイエットというほどではないけど、炭水化物を減らさないと
ドンドン肥るので、ご飯はセーブ気味

当然、漬物は食べなくなるよね～
たまに、好きなものを買ってもなかなか消費できない・・・・
塩分を抑えた「サラダ感覚」で食べられるものを手作りしているこの頃で～す

女子高生弁当164

きょうは、　　　みたい～
あぁぁ　体がなまりそう・・・



お弁当は、チキンフライ・ポン酢味
昨日に続きフライドポテト
菜の花のお浸し
フルーツトマト
大根と豚ミンチの煮物

デザートは手作りカスタードクリームにグラノーラを添えて～

　　　　　　　　　　　

昨日に引き続き鶏料理のお弁当になったのは、
スーパーで鶏むね肉を買うとき、たまたま１枚入りがなかったのです
２枚入りパックを買ってしまった・・・　　で・・・

１枚はから揚げの味付けをして、その日の夕食とお弁当に
もう１枚はそぎ切りにして塩麹をまぶしておく
塩麹をまぶしておくと生の状態で日持ちする感じ…
そぎ切りにしたものは、フライとソテーにしました
フライはお弁当にいれた残りを、ねぎと一緒に卵とじ（夕食用）
ソテーは手作りトマトソースをいれればパスタに合います

女子高生弁当163

きょうのお天気、予報では　　⇒　
行きは　　帰りは　　



きょうのお弁当は鶏から揚げ弁当
下味に塩麹を入れるとおいしいね～

鮭の塩焼き
フライドポテト
ブロッコリーと黄色いカリフラワーとフルーツトマトのサラダ
フルーツトマトは倉吉産、甘くておいしい　　

デザートはオレンジと紅はるかの焼き芋

ボランティア日記30

今週、３日連続のボランティア・・・・で、きょうは最終日　　

いつもお邪魔しているおうちだから、昨日の疲れを引きずってても

何とかお掃除の援助が出来ました（勝手知ったるなんとかで）

きょうのＭさんは、お天気のせいもあって体調があまり良くない・・・・

でも、いつになくお料理の話に食いついてこられました～

Ｍさん　「あなたのうちは、今晩は何料理？」とのお尋ね

私　「キムチ鍋でもしようかと・・・」　

Ｍさん　「キムチは嫌いだわ・・・」　

あちゃ～話が終わっちゃった？～こころの声～

Ｍさん　「でも、ほかの味だったら鍋食べたい・・・」

よっしゃー　それなら～　　

ということで、Ｍさんちの冷蔵庫に入っている材料を

あれと～これと～と、ドンドン言っていき

「ほ～ら、買い物に行かなくても出来ますよ～　　」と締めくくりました～

ふう～ちょっとはご機嫌治ったかな？～こころの声～

ほとんど１日中体調がすぐれない方なので、食べたいんだけど

作る気力が、なかなか出てこない様子なのです

特に野菜の皮むきなんかの下ごしらえが苦手のご様子なので

出来る限り、して差し上げると、とっても喜んでいただける・・・

作る気力がないことがあるのは、私もおんなじなので、

「きょうは、冷蔵庫の整理の日って宣言して、なんにも作らないことも

ありますよ～」って言ったら、びっくりされていたわ～

ほんとに、毎日気力を振り絞って調理されている感じ・・・・

ときには、休んでもいいんじゃないですか？　Ｍさん