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鳥取島根旅行の現地一泊目は、
米子から車で２０分ほどの所にひっそりとある、
清水寺の紅葉館に宿泊しました。
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駐車場から徒歩８分。
趣ある山寺への道を進むと、
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そこが紅葉館です。
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部屋からは、三重の塔が見えてムード満点。
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ここでの、料理は精進料理になります。
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料理に添えられている、桜木は、
今にも花が咲きそうです。
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何やら、地味な感じの料理ですが、
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どれも、むっちゃ美味。
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もずく酢は、体に心地よいです。
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くず餅の刺身。こんな料理があるんですね。
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出雲そばは、腰があってもっちりしてて美味し。
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大きな椀が出てきたと思ったら、
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「うなぎ」もどきの料理でした。
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山菜のてんぷら、
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山菜のお吸い物、
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ちょっとした漬物にも、上品さがただよってます。
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ラストはデザート。
安木名産のイチゴのババロアに
思わず、とろけてしまいそうになりました。
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呼び鈴を押して、〆のお茶。
初体験の精進料理は、とてもおいしかった。
旅館の豪勢な料理もいいけど、
こうした、気持ちの行き届いた料理もいいもんです。
ＯＶＥＲ
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