うずらの卵

卵は大好きですけど。
もっと好きな「たまご」が「鶉のたまご」です。

たとえば・・・
油揚げをひらいて、白滝、シイタケ、ニンジンなどを
つめて、中に「ポコン」と鶉の卵をいれて
甘辛く煮たり。

もちろん！鶉の卵のフライや
串焼きの鶉も大好きです♪

ちょっとした煮物にも鶉の卵を茹でたものを入れると
私的に「うふふ・・・・・」です。
味が黄身まで染みたた鶉の卵をいただくときの
「幸せ！」といったら・・

でも～・・・トロロに鶉は苦手。
もりそば、ざるそばには「いらない！」
味が邪魔するからです。

さて、今日も暑かったですねえ！！！
ミネラルが汗とともに、流れ出て、
大量にスポーツドリンクを飲みました。

おまけに「新型インフルエンザ」も流行っている様子。
手洗いとうがいで予防するしかないです。
マスクはこの季節、ちょっと・・無理。

歩くメラニン色素と自他ともに「認めて」いる私。
顔にしっかり「マスク」の形で日焼けしたら
それこそ「不気味」です。

実は・・・足もしっかり「ミユール」の形で
日焼けしていて・・・

なんとも情けな私です。

ちなみに・・鶉の卵は我が家には最近、常備されてます♪