チーズインベーグル

HBパン生地コース、チーズ投入あり、でベーグルを焼きました。
昨日も暑かったので室内で発酵。
今までになくよく膨らんで、形の良いベーグルとなりました
お味、モチモチ感共にO.K.
なかなかいい線いっています。
ただ焼き色がいまいち
190度17分でしたが次は200度15分で焼いてみよう