あんこな日々

ライフワークはパッチワークキルト。
引きこもりの日常を綴っています。

チーズインベーグル

2010-07-22 08:31:28 | パン
HBパン生地コース、チーズ投入あり、でベーグルを焼きました。
昨日も暑かったので室内で発酵。
今までになくよく膨らんで、形の良いベーグルとなりました
お味、モチモチ感共にO.K.
なかなかいい線いっています。
ただ焼き色がいまいち
190度17分でしたが次は200度15分で焼いてみよう

コメント
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