夫が静岡に出張していて、時間的にお土産は無理だろうと思っていたら買ってきてくれました。
スィートポテト。
浜松産「べにはるか」という品種で作ったスィートポテトだそうです。
見た目はちょっと・・・ですがとても美味しくて幸せ～
な気分に。アイスコーヒーと共にいただきました。
昨日穫れたもの。
茄子、アスパラ、ミニトマト４コ、スナップエンドウ４コ、バジル。
これらを使ってお昼に夏野菜パスタを作りました。
自分で言うのもナンですが
本当に美味しかった
ちょっと量が多かったかな、と思いましたが夫がすっかりたいらげてくれました。
今朝もミニトマト。
これから一ヶ月はミニトマト三昧です
しばらく 食べていないので 今度 自分で探して食べようと
思って見ています。
春から育てて こんなに収穫出来たら 最高ですね。
植物って 正直で 一生懸命 世話してもらえば しっかりと
答えるんですね。自分で 長い間世話して作った美味しさですね。
秋になって美味しいさつまいもが出始めると自分でも作ります。
秋が楽しみだなぁ。
狭いベランダで小さな鉢での菜園ですが、あれこれ工夫して育てるのも楽しくてハマっています。
茄子が意外とよく出来て喜んでいます＼(^o^)／
我が家はバジルしかないけれど、つい先日‥今年初のバジルペーストソース作りました！
凄く香り豊かで美味しい～！
バジルペーストソース、作りましたか
今日会った友人も育てたバジルで作ったペーストが美味しいと言う話をしていました。
私も作らなきゃ～