特製焼うどん（関西風）

1月31日（火）
わずか96円！超簡単でガチで旨すぎる『節約ずぼら焼きうどん』の作り方
youtube　だれウマ

作ってみた。（前に一度作ったことがあって、
その時はしょっぱかったのでオイスターソースの量を減らしてみた）

材料　一人前
茹でうどん
豚バラ肉　60ｇ
キャベツ　50ｇ
卵　1ケ　最後に目玉焼きを作って乗せる

調味料（以下　特製ソース）
天カス　大さじ　1　（今回は不使用）
けずり粉　大さじ　1/2
麺つゆ　（3倍）　大さじ　1
オイスターソース　大さじ　1　1/2→1
料理酒　大さじ　1
砂糖　大さじ　1/2
マヨネーズ　大さじ　1/2

作り方
サラダ油（大さじ　1）を引いて、
豚肉とキャベツに油を馴染ませる。
豚肉の表面に焼き色が付くまで中火で炒める、塩コショー5振り。
フライパンから取り出す。
うどんに焼き色をつけるように炒める。
うどんの上に豚肉、キャベツを乗せる。
空いたスペースに特製ソースを流して軽く焦がす。
うどんと具材を混ぜ合わせる。
盛り付けて半熟の目玉焼きを乗せる。
かつお節、粉チーズ、ブラックペパーを振りかけて、完成。