サンマのみりん干し

毎年、親類から秋に届くのがサンマのみりん干し。
自家製で、身がふっくらしているので市販品とは比べられないうまさ。
酒の肴にサイコーです。

今年は特大サイズで作ったらしく、今までと身の厚さが全然違う。
あまり焼き過ぎないようにして外をこんがりと焼きます。
焼き立てをハグッとすると、中からジュワッっとうまみが出てきます。

いつものことだけど、ついつい食べ過ぎ＆飲み過ぎちゃうんですよねぇ


【昨日の食事】
朝：ごはん、納豆、山芋のすりおろし、味噌汁
昼：弁当（ごはん、なすの煮びたし、イカカツ、キンピラゴボウ、レタス）、みかん
夜：サンマのみりん干し、ほうれん草のおひたし、チーズ巻きとんかつ、ビール、野菜サラダ