にんべん＆たいめいけん

昼下がりに信濃路を後にして一路東京へ

なぜ、そんなに急ぐのか・・・・

にんべんとたいめいけんがコラボする

人気セミナーに当選していたのだっ

日本橋の「たいめいけん」３代目シェフ　ヒロさんによる

ボルシチとオムライスづくりの実演と試食

具だくさんのボルシチは、隠し味ににんべんの「白だし」入り。

特別にコールスローと

にんべん「だし場はなれ」の付け合せ。

だし場はなれの料理長からは、大山鶏のから揚げと山芋揚げ。

シンプルで美味しい～

実演してくれたボルシチもいただく。

乱切りの野菜がたくさんっ。

玉ねぎ、にんじん、きゃべつ、にんにく、じゃがいも、

れんこん、セロリ、ブロッコリー、そして「ビーツ」

最後に、サワークリームをかける。

そして、そしてーーーオムライス

ふわふわ　とろとろ～～

デミグラスソース編

定番のケチャップ編もいただく。

これに、赤ワインと純米酒もいただく

どれだけ食べているんだか・・・・

楽しく美味しく嬉しい、大満足のセミナーだった

秋の信濃路3

秋でなくても年中美味しい朝食をいただける

キャボット・コーブ。いつも間に合わないのだが、

さすがに滞在していれば、間に合うものだ。

楽しみにしていたブランチを心行くまでいただく

デザートまで

シ・ア・ワ・セ　な時間～～ 

秋の信濃路2

部屋の窓から眺める秋の風景。

好天に恵まれ、青空に映える紅葉

軽井沢の紅葉の名所と言えば「雲場池」

池の水面には、空と木々の色が映し出されて

自然美を感じる

秋の信濃路1

この休みしかないっっ！Go　と駆け足で出かけてきた。

見えてきたのは浅間山

小諸城址の懐古園。

紅葉にはまだちょっと早かったけれど

菊花展を開催していて、見事な菊が多数展示。

こんなにたくさんの花を、一株から咲かせるって不思議。

園内にはミニ動物園もあり、ライオンのななちゃんは

村上春樹さんとお友達？らしい。

同じく小諸のマンズワインのケヤキ並木は道100選。

しばらくしたら全て落葉だろう。

葡萄の収穫は終わり。

秋も深まり、晩秋のような風情になっている信濃路だった。