各 位 平成２3年１月１日
福寿草の里づくり推進委員会 委員長有賀文英
凍りもち及びまゆ玉づくりについて（お知らせ）
新年明けましておめでとうございます。新しい年を迎えて、気持ちも新たにしています。皆様方の変わらぬご支援、ご協力をよろしくお願い申し上げます。
今年も皆様方のご協力を頂き、凍りもちづくり講座を行いたいと思います。この信州の寒さを利用して凍りもちが作られ、それを炭火でこんがりと焼き、お湯で戻して食べた味は今でも忘れません。昔懐かしい味を子どもたちに伝えたく、凍りもちづくり講座を開催しますので、多くの皆さんの参加をお待ちしています。
また、今年はどんど焼き、小正月行事に合わせたまゆ玉づくりを計画しました。製粉機で米粉を作り、ミズブサの枝を切って来て、講師の古村甲子男さんの話を聞きながらつくりたいと思います。地域の子供たちが参加出来るよう、子ども会、ＰＴＡの皆さんのご協力をお願い申し上げます。都合出来る日、時間で結構ですのでご協力をお願い致します。
記
1. 日 時 1月７日（金）・２１日（金） いずれも午前９時から午後３時頃まで
まゆ玉づくりは、７日のみ午後1時からの予定です。
2. 会 場 入村ふれあいセンター
3. 作 業 餅米５kg×４臼（７コ×２を1連） ２０kｇ 蒸し・餅つき・伸ばし・切り・編み・浸し・乾燥
まゆ玉づくり ３房（東小・公民館・入村ふれあいセンター）
4. その他 ①昼食の用意がありますので、事前に申し込みください。
②過去の経験を生かし、２度浸したいと思います。
③午前中：蒸し・餅つき・のす 昼食 午後中：切り・編む・浸し
④７日はＪＡ生活班、古村甲子男さんのご協力をいただき、地域の子供たちに凍りもちづくりとまゆ玉づくりを体験して頂きます。２１日は東小学校5年生に地域連携協定書に基づき、凍りもちづくりを体験して頂きます。
「信州の食文化・郷土食を見直そう！」
後援：ＪＡ生活班・さわそこ里山資源を活用する会・沢底公民館
事務局：Tel 41-0686 Fax 41-0605 E‐mail fukujuso@po.lcv.ne.jp
