ウエスティに猫な日々

日々の料理と外食、趣味の熱帯魚と読んだ本の感想と我が家の犬と猫の話。
ほか、日々のちよっとした独り言。

しばらくブログをお休みします。

2021-04-13 13:37:36 | 日記
まず、松山英樹さん。 マスターズ優勝おめでとうございます。  素晴らしい。
最終ホールは、祈るような気持ちでハラハラ・ドキドキしながら観ていました。 パターが入った瞬間、思わず歓声を上げました。


明日から入院することになり、しばらくブログをお休みさせていただきます。
15日に手術をして、3週間後復活したいと思っています。

息子のお友だちの子供さんから、動画が送られてきました。
兄妹と並んで、「 おばちゃん、がんばってね。」と、可愛い声で入っています。
お見舞いに来られないので、応援メッセージを送ってくれました。 
『 本当は、おばちゃん、すごく怖いんです。』 
経験者は、「 寝てる間に済んで、起きたら終わってるよ。」と簡単に言いますが、全身麻酔は初めてだし、切って削って接着して、痛くないんだろうか?
『 おばちゃん、痛いときは動画を見て頑張りますね。 ありがとう 』

心配だった外猫は、お向かいの奥さんが面倒見て下さるので、ポリポリと缶詰を届けました。前から半分はお世話になっていたので安心です。
うちの子は、息子に、くれぐれもよろしくとお願いしています。 柔らかな毛を撫ぜて一緒に寝られない。 離れるのは私が一番寂しいです。

今、孫娘が、「 明日やからと思って、、、 」と、学校帰りに、ミスドを買ってきてくれました。さっそくコーヒーを入れていただきます。

          

明日からは、病院食だけで、ダイエットに励みます。友人からも、痩せてくるようにとキツイお達しのメールあり。
それではしばらくお休みします。 

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筍ごはん

2021-04-10 18:12:11 | 料理
事務員さんが、「 お兄さんのお嫁さんの実家から届いたのでおすそ分けです 」と、筍を持ってきてくれました。
先日、炎のクリエーター日記さんのブログで筍ごはんと土佐煮を見て、そろそろ筍ごはんを食べたいなと思っていたところでした。
湯がいてあく抜きしてくれているので、さっそく筍ごはんと土佐煮を作りました。

                

ブログを真似て、油揚げは先に甘辛く煮ています。仕上げにアスパラの湯がいたのを刻んで添えています。
ブログ友さんのように美しく撮れていませんが、デジカメではこれぐらいです。 味は良かったですよ。

                

薄味に仕上げています。 ピーマンとお肉を炒め、トマトを切りました。 お吸い物は即席です。
筍ごはんの残りはおにぎりにしました。 煮物は明日、天ぷらにします。 筍の天婦羅は大好きです。

               

今日も いただきます!のにゃんにゃんさんのブログが好きで欠かさず読んでいます。
友人の御主人が奈良の方で、トマトにウスターソースをかけると書いていました。
思い出しました。 私も奈良で、なんにでもウスターソースをかけていました。 トマトもカレーもアジフライや天ぷらにも。
マヨネーズは小学校のころ、ドレッシングやタルタルソースが出てきたのは、ずっと後のことでした。
久し振りにウスターソースをかけてみました。 息子は初めてでした。 懐かしかったです。

にゃんにゃんさんのお料理は、すべてオシャレです。 器も、材料も、お料理の献立も、お取り寄せも、行くお店まで。( 居酒屋・お寿司屋・バーに至るまで )
参考にしていますが、関東と関西の違いか、こちらでは手に入らないものも多いですが、栃尾揚げとホッピーとテリーさんの玉子焼きと天理のチーズは買うことができました。 
ホヤだけは、苦手で食べられません。きっと新鮮なものなら美味しいんでしょうが。 

ついでに、いつかの一品です。
〔 ひねどりのタタキ 〕〔 千切り大根・ホタルイカ・バーニャカウダ 〕〔 ビーフシチュー 〕

                         

ひねどりは鶏専門店に行ったとき買ってきます。硬いけれど美味しいです。千切り大根は人参とうすあげと炊きました。
ビーフシチューは息子が作りました。 美味しくできています。 

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「 あなただけに真実を 」 リサ・ガードナー

2021-04-07 20:42:00 | 
          「 あなただけに真実を 」  リサ・ガードナー

               

元居酒屋ママさんが、漫画と一緒に「 これ面白かったよ 」と貸してくれた本です。 久しぶりの翻訳ものです。
外国作品は以前はよく読みました。 30年ほど前、パトリシア・コーンウエルの「 検屍官 」シリーズのヒロインのケイ・スカ―ペッタが好きで新作が出ると買っていました。
最近は、登場人物の名前を覚えるのがややこしくて、表紙裏の主な登場人物を読み返し、書いてない人物は『 はて、この人は誰だったかな? 』ってな具合で。
~~~~~ネタバレあり
州警察の狙撃手ボビー・ダッジに緊急招集がかかる。いち早く駆け付けた彼が見たのは、妻と幼い息子に銃を突きつけ立てこもっている男。
男が妻を撃つつもりだと判断しその場で射殺。それで事件は解決かと思われたが、男の父親は有名な判事で彼を刑事告訴する。
男の妻キャサリンには幼少期誘拐され28日間暗い穴に閉じ込められレイプされた過去があり、息子は謎の病気で入退院を繰り返していた。
その後夫との不仲や彼女の浮気などが分かり、キャサリンの行動に不審な点が多く、ボビーは窮地に立たされる。
取り調べと自責の念にかられ精神的に参ったボビーはカウンセラーにかかりながら独自に彼女と家族のことを調べ始める。
~~~~~
本を読み進め、キャサリンのことが分かるにつれ、息子の病気は代理ミュンヒハウゼン症候群ではと疑問が。 
息子の主治医や他の男性とも関係があり、ボビーにまで迫ってくるのには辟易しました。彼女が夫を殺させたのではと。
ボビーも疑いながら彼女の魅力に負け、かかわっていくのには、『 警察に連絡して危険を回避しないと。 ほんと、男って 』と、イライラ。
ボビーの過去のことにも関係しているのがわかりましたが、判事夫妻の過去も暴かれ、話はいよいよ佳境に。

初めての作家さんでしたが、500頁、面白く読めました。
あとがきに、次作でもボビー・ダッジに再会できると書いてあるので、機会があれば、また会いたいですね。

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いつかの一品

2021-04-06 02:16:31 | 料理
今日は病院で麻酔科の先生のお話を聞いてきました。そのあと、心臓のエコー検査。異常なし。
また、色々な承諾書の書類を貰ってきました。 市役所に行って、保険の書類も貰ってきました。 準備良し!

たまっている一品も整理しておきます。 まずはブランチから。
〔 市販の玉子サンドとカツサンド・きゅうりのサラダ・野菜ジュース 〕〔 サンドとドーナツ・スパサラ 〕〔 シャケ・玉子・スナップエンドウとウインナー 〕

                        

〔 海苔の佃煮とチーズのトースト・アスパラとベーコンの炒め物 〕〔 炊き込みご飯のおにぎり・玉子他・常夜鍋 〕〔 トースト・大根とカニカマサラダ・チーズ・ローストビーフ 〕

                        

海苔の佃煮とチーズのトーストはブログ友さんのお料理です。 おにぎりは前日鯛飯を炊いたのと、常夜鍋も前日の残りです。

〔 ぶりカマ塩焼きとブリ大根 〕〔 海鮮丼・かまぼこ、数の子、キュウリのマヨネーズ和え・牡蠣酢 〕

                        

ぶりカマは生協の冷凍です。申し込んで抽選でしたが当選しました。安くて大量だったので、犬猫も相伴にあずかりました。
大ぶりの生食用の牡蠣を見つけたので、酢牡蠣にしました。 味が濃く美味しかったです。

〔 ウインナーとアスパラのコンソメポテト・明太子オムレツ・シャケ・豆腐・黒豆 〕〔 唐揚げ 〕 

                          

コンソメポテトは生協のレシピ。耐熱ボウルに切った材料を入れ、にんにくのすりおろし・オリーブ油・顆粒コンソメ・塩コショウをいれ5分チン。混ぜ合わせて3分チンで出来上がり。

〔 ホッケ・野菜炒め・オクラ、ニンジン、きゅうりのピクルス 〕〔 新玉のおかか和え 〕〔 鶏むねのチーズ焼き 〕

                        

新玉が甘くて美味しいので、生はもちろん、ステーキにしたり、バターをのせて塩コショウしてレンジでチンしたり、かき揚げにして食べています。
鶏むね肉は生協のレシピです。鶏肉をそぎ切りにしてラップに包んで軽くたたいて伸ばす。イタリアンハーブミックスをふり、パルメザンチーズを付けてオリーブオイルで揚げ焼きにする。
むね肉でもしっとりとして柔らかく美味しいです。

〔 エビマヨ・枝豆・鯨ベーコンとネギの練りからしポン酢・沢庵とチーズの和え物 〕〔 つけ麺 〕〔 サラダとり 〕

                        

つけ麺はマルちゃんの濃厚エビ味噌味です。もちもちとした極太麺で、お店の味みたいでした。 ゆで卵と煮豚をトッピング。 
子供のころから鯨ベーコンが好きでしたが、今では高くなって、たまにしか口に入りません。いつもは醤油ですが、ブログ友さんのレシピです。
沢庵とチーズの和え物も同じブログ友さんのレシピで、沢庵・チーズ・海苔・大根おろしで和えています。大根おろしを入れるのがミソだそうで、とても合い美味しかったです。

〔 焼き飯 〕〔 まんまるハンバーグロコモコDON 537円 白湯スープ 〕

                

焼き飯は息子作。 今回もコーンたっぷりで美味しかったです。 ハンバーグはプールの帰りに買って帰りましたが、お肉が粘っこく硬くて美味しくなかった。
もやし・キャベツ・ニラ・えのきで、キューピー3分クッキングの白湯スープの素でスープを付けました。 美味しかったです。

生協のよりすぐりのパンフで全国の美味しいものが手に入ります。普段買えない総菜や魚介類・名品銘菓がお取り寄せできます。
とても美味しかったり、写真で見ていた時より小さくてガッカリしたり、好みでなかったりと、いろいろありますが、それも楽しみ一つです。
今回はお菓子を申し込みました。

「 チーズ饅頭 」宮崎県のお菓子です。中にゴロンとチーズが入っています。オーブントースターで少し温めて食べます。
「 チータル 」これも宮崎県。タルト生地に日向夏みかんの果汁を加えたクリームチーズが入っています。パッケージが可愛いです。
「 虎焼 とらやき 」備後福山のお国自慢だそうです。ほんのり桜の香りがするどら焼きです。

                         


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ありがたいな。

2021-04-04 19:45:20 | 日記
ブログを読んで妹が電話してきてくれました。
いつも、「 電話していい? 」と、気遣いのメールを先にしてくれます。 
「 いいよ 」と返事して、トイレに行って、電話の前に椅子を置いて待ちます。その時間を見越して、電話してくれます。( 長くなるからね。 )
入院のことや、お互いの家族の近況などを夢中で話しているうちに1時間。 楽しくて、不安や、たまっていたストレスがスーッと消えていきます。

病院は面会謝絶だから、お見舞いに来てもらえないけれど、帰ってきたら、今年は大好きなトマトをいっぱい届けてくれるって。 『 嬉しい!』
去年は、「 会いたいね 」と言ってる間にトマトの時期が過ぎてしまったものね。

娘も電話してきてくれて、犬を連れて入院の書類を書いてもらいに行ってきました。
ノーマは久しぶりにドラちゃんに再会して、鼻を突き合わせ尻尾を振って大喜び。
前回の入院では、数日おきに娘が着替えや色々持ってきてくれましたが、今回は面会できないので、ほとんど荷物をまとめて持って行きます。
着替えにタオル、洗面用具、マスクに、除菌ウエットティシュと、あれこれとチェックしながら、『 忘れ物はないかな? 』
娘が仕事の介護の経験から、その他の入院の持ち物などのアドバイスをしてくれ助かりました。 
受付に届け物を出来るので、息子に、タオルや着替えなどをまとめてお願いしています。準備OK

事務員さんも来てくれました。
新キャベツと、今回は見舞いに来れないので、病院で読むように本を買ってきてくれました。 『 ありがとう。』
在職中入院した時も、離れた病院なのに乗り物を乗り継いでお見舞いに来てくれましたね。 その時も本を数冊持ってきてくれました。
あの時は、友人も、先日亡くなったKさんもYさんを車に乗せて来てくれました。歩こう会のKさんもお見舞いに来てくれました。
Kさんが亡くなり、もう一人のKさんも体調不良で、さみしいかぎりです。

病院では、上げ膳据え膳で、ゲームやテレビと離れて、本をたくさん読めるかも。 リハビリがあるので忙しいかな。
友人も電話してくれて、お気に入りの世話役さんも、メールで、ゴルフに早く来れるよう待っていてくれています。

ありがたいですね。 早くよくなって、皆に会いたいです。 早くワクチンが行き渡り、妹や姪っ子と遊びたいな。

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