山椒の花

今年も山椒の花の時季がやってきた。
我が家の山椒の花は咲くには咲いたが、ちょっと油断した隙に散ってしまい収穫できなかった。
残すはYs先輩宅の花のみ。

昨日、Se先輩宅に行って花を摘んできた。
「去年に枝を切ったから今年は花のつきが悪いのよ。」とのこと。
それでも⇒
いつもの半分の量ではあるがこれだけ採れればまずまずでしょう。
小瓶に半分の量⇒の佃煮はできた。


感想：Se先輩宅の山椒の花開花は毎年２０日前後と覚えておこう。
　　　今年はドンピシャのタイミングで収穫できたもんね。
　　　後は我が家の開花を調べなくっちゃぁ～。