今晩の晩酌酒は、新潟・西蒲区の酒蔵「笹祝」の夏のにごり酒。
本醸造のにごり酒で、見た目は比較的濃いめの印象のオリですが、味わいは切れがよく爽やか。微炭酸のシュワシュワ感も楽しい。和風・洋風を問わず、どんな肴にも合います。にごり酒ファン必飲のナイスなお酒です🍶
笹祝は、脱原発派ならご存じの、元巻町長が会長を務める酒蔵。今は若社長が、伝統を引き継ぎつつ、若い世代にも楽しめるお酒づくりに邁進しています。
ふだん呑みに合った、さりげなく呑みやすく美味しい酒を造っています。皆さんも是非お召し上がりください。
