◆某月某日の晩酌は、阿賀町の銘醸蔵・麒麟山酒造の「麒麟山ぽたりぽたり越淡麗」をいただきました。
◆「ぽたりぽたり」は青ラベルの越淡麗バージョンと緑ラベルの五百万石バージョンがあり、どちらも、原料米の個性を最大限に引き出した凄いハイレベルなお酒。
◆２月ごろに出る越淡麗の青バージョンは、私が特に愛好するお酒の一つ。肴がなくても呑める超旨いお酒で、もちろん鮮魚の刺身などの美味い肴と合わせてもバッチリ♥️。このお酒が呑めるのは、新潟の酒飲みの幸福♥️。とにかくすばらしい😍
◆某月某日の晩酌は、実家からくすねてきた「越乃寒梅 白ラベル」をいただきました。
◆言わずと知れた、新潟市江南区の石本酒造が醸す新潟淡麗辛口の代表銘柄の普通酒。冷やとちょっと熱めの燗でいただきましたが、何というか、普通に旨いんですよ。これぞ新潟の酒、という感じ。とにかく完成度が高い食中酒。今さら言うのもなんですが、やはりすばらしい😍
