最近はあまり白米を食べないので、せっかく買っていた白菜キムチを食べないまま、ほっておいたことに気付きました。 しっかり、発酵が進んでしまい、酸っぱい香りが鼻をつきました。 こりゃぁ、いかんと思いついたのが、定番のキムチチャーハンです。 キムチで出来るご飯やおかずって他にあるかなとネットで調べてみたら本がありました。 キムチごはん―キムチは万能調味料! 毎日のおかずが大変身! (主婦の友生活シリーズ) キムチのような発酵食品は胃腸の中を健康にするようですし、キムチの唐辛子の発汗作用はまさにダイエット食品だそうですね。 ネットで検索すると、色々な興味あるキムチ商品が売られているんですね。紹介しておきます。
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チャンジャ(真鱈)500g |