長崎でお昼を食べるなら江山楼 (こうざんろう) で、ちゃんぽん・皿うどんです。
上ちゃんぽん、特製ちゃんぽんもありますが、あれは観光客向け。
地元の人の食べる、並ちゃんぽん(840円)、並皿うどん(840円) が旨さの基本です。
何種類か頼んで、みんなで取り分けると、話しもはずみます。
今日は、ちゃんぽん、皿うどん(もっちり太麺・パリパリ細麺どちらも注文します )、チャーハン、春巻き(本数でオーダーします)
東坂肉(トンポウロウ・角煮まんじゅう) も、はずせません。
きりっと冷えたビールがきたら、 ああ～長崎は～今日も～…いいお天気でした。
