初夏の華・花コレクション キュウリ

　花のすぐ側には、大きくなりつつある実がありました。
梅雨が明けると、そうめんが食べたくなる季節で、
そうなるとキュウリが大活躍です。

　私は昔、そうめんが大嫌いでした。
というのも、食べているうちに汁が薄まっていくのが
すごく嫌だったのです。
（この理由、私だけではないはず、かなり大勢いるはず。）

　しかも昔は、せいぜい汁に生姜とネギの刻んだのが
入る程度。
時々ミョウガで風味に変化が付いていたりしたのでしたが、
子供にはそんな大人の味は理解できません！

　「お母さん、面倒くさくて手抜き料理してんじゃないか疑惑」
というのもあって、そうめんが次第に嫌いになって行きました。
ついでに、冬季のすき焼きや鍋料理も大嫌いで、
長時間食卓に拘束され、父親にはウザイ説教されるからでした。
未だに「気の置けない仲間と鍋を囲んで」なんて…トラウマからやった事ありませんね。
まあ、他人の方がこういう席では、礼儀からわざわざあら捜しなんてしないんでしょうし、
安心なのかもしれませんが…。

　…誰だって、お気楽で楽しそうな顔して暮らしていても、
いくら年を取っても、それぞれ心には屈辱や傷を持って、耐えているんだよって！

　話を元に戻して、いつの頃からかサラダ感覚でスパゲティが
食べられるようになりました。
コンビニのお弁当メニュー辺りから広まったのでしょうか？
うどんやそうめんにもそれが波及したようで、
水を切った麺を皿に盛って、野菜や肉類・かまぼこ・卵などを載せて、
濃いつゆをかけるのが定着してきたようです。

　そういう食べ方を知ってから、私もそうめんが大好きになりましたね。
キュウリとツナ缶を乗せるのが特に好きなのですが、
最近はツナ缶が高価になってきたからな～。

　ニンニクと醤油で漬けて、よ～く冷やしたキュウリも、
夏には特に美味しいですね～。




猫ブログ「ちびっころんず:☆: ～のんびり会報告書～」。
今日のタイトルは「ツキさんは帰れず、キイタンは出かけられず…」です。