久しぶりのミッドナイトクッキング

深夜の3時に目が覚めてしまって・・・ブログ書いたら眠れなくなりました。

数時間後に西大台に登るっていうのにね

眠れないから、梅酒を作ることにしました。　材料は揃えてあって、今日、西大台から帰ってから作る予定にしていました。

梅のへたの黒い部分を爪楊枝で穿り出して

5㎏

水で洗って

乾かして

分も洗って乾かして（消毒なんてしませんでした）

梅と氷砂糖を交互に積み上げて、焼酎を満たしたら完成！！

ついでに、ブランデーでも漬け込みました。

さて、これから西大台に出かけて来まーす。