暇つぶしに・・・・

夕方になって、どうしても暇に耐え切れず・・・・

買い物に行きました。

スキーには、明日午後に出発かもしれないので、それまでに完成して持っていけるもの・・・

それで、燻製卵を作ることにしました。

谷口氏と飲みかわすだけの為には、牡蠣の燻製があるので、何か他の物

どうせなら、スキー学校のメンバー全員に配りたい

それで、燻製卵を作ることにしました。これなら、安価で大量に作れます。

 

卵を100個購入しようと思ったのですが、1割は割れるかなと思って、110個購入

それをゆでたのですが・・・・

案に相違して・・・・・何と一個も割れませんでした

出来たものを、配偶者と一個ずつ、食べてしまいました。

 

残った数は！！！

何と、煩悩の数と言われる108個じゃないですか！！！

煩悩燻玉！！！！

出汁汁に漬け込んでいます。

これで２／３です。

明日、つけ汁から出して、乾かしてから燻煙します。

それから白馬乗鞍に出発です！！