この蕎麦屋さんかなり有名だそうです！
ミシュラン一つ星！
先日、最近仕事の取引を始めさせていただいた方に
ごちそうになりました！
「何も言わずに今日は天ざるを食べてほしい」とその方の
言われるがままに注文させてもらいました。（かなりそばを食べ歩きをされている方で年齢は60代です）
オーダーを伝えてから約20分後ぐらいにこの料理が出てきました。
オーダーが通ってそば粉から作り始めるそうなんです！
一口食べてそばの味が口全体に広がり、そばのこしがかなりいいこしをしていて
一口食べてすぐに「美味い！」と連呼してしまいました。
天ぷらもアンデスの岩塩が用意されておりその塩を少しつけて食べると素材のうまみがまして
すごく美味しかったです！
価格は天ざるで1900円で少々値は張りますがそれだけの価値はありましたよ！
お店の名前は、「たかま」といいます。是非、行って見て下さいね！
本日も最後まで読んで頂きありがとうございます。