鶻突羹(こつとつこう)は鮒魚(ふな)をうすく切て、山椒などくはへ、味噌にて久しく煮たるを云。
脾胃(ひい)を補ふ。
脾虚(ひきょ)の人、下血(げけつ)する病人などに宣し。
大に切たるは気をふさぐ、あしヽ。
・鶻突羹（汁物の種類と思われます）は鮒を薄く切って、山椒などを加えて、味噌でじっくり煮たものをいう
・脾胃（消化器系）を強くする
・脾の弱い人、下血する人には良い食べ物だ
・切り身は大きく切ったものは気を塞ぐから、ダメよ
ここでも
・「味噌」で煮る
調理法が出てきました〜
益軒さんは味噌推しです。
脾胃に良い。
凡諸菓の核(さね)いまだ成ざるをくらふべからず、菓(このみ)に双仁(そうじん)ある物、毒あり。
山椒、口をとぢて開かざるは、毒あり。
・果物の種がまだ熟していないものを食べちゃダメ、果物には核の中に種が二つある物があるが、これには毒がある
・山椒の口を閉じて開かないものには毒がある
怒(いかり)の後、早すべからず。食後、怒るべからず。憂ひて食すべからず。食して憂ふべからず。
・怒った後で食事をしてはいけないよ
・食後に怒ってはいけないよ
・心配事をして食べてはいけないよ
・食べた後心配事をしてはいけないよ
怒ることも、心配することも
・消化に良くない
ということだと思います。
・怒り
・心配
は胃を痛めそうですもんね。
怒ったり、心配したりすることで
・すぐに胃の粘膜が傷つく
と聞いたことがあります。
また、
・胃に良い状態が続けばすぐに修復もされる
と。
ただ、胃の粘膜が傷付けられるペースが修復のペースを上回れば
・潰瘍ができてしまう
ということらしい。
これは性格にもよるのかも知れませんが、
・すぐに怒る
・すぐクヨクヨする
・いつも心配事をする
ことは避けたいですね。
せめて、食事の時は
・目の前のお料理に集中して、
・食材に、作ってくれた人に感謝して
食べたいと思います。
ところで今日1番気になったニュースがコチラ
中国企業、安倍前首相含む海外240万人の個人データを常時監視 親族や交友関係も
・中国共産党の浸透工作のターゲットにする狙いのために
・民間を使って影響力のある人物の人脈や指揮系統を把握
・基本的にはTwitter、Facebook、LinkedIn、Instagram、TikTokなどソーシャルアカウントの活動記録と、
・表記された生年月日、ID、住所、家族の状況、経歴などを統合したもの。
・関連情報のほとんどはインターネットから収集されている。
・この統合は、対象者間の対人関係、さらには対象者を中心とする人物関係図にある全員に対して情報監視を行う。
・対象者の健康情報、心理評価、裁判情報などもデータのリストに登録されている。
恐ろしいですねぇ〜
怖いですねぇ〜
この報道では、監視の対象者は
・影響力のある要人
ということですが、
・その対象者の対人関係、対象者を中心とする人物関係図にある全員に対して
・情報監視を行う
とあります。
まさか私如きはそういう人物の人物関係図には入っていないはずですが、
一般人でもどこまで監視されているのかわかったもんじゃないなぁ
という印象を持たざるを得ません。
最後まで読んで頂いて有り難うございます
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