大徳寺さいき家のだし巻き卵が旨かった、、、、。

この前、百貨店でラーメンを食べに行った後にデパ地下に行ってブラブラしていたら
京都からの６日間限定で出店してる店があった。

京・大徳寺さいき家

目を引いたのは「出汁巻き卵」

昔は卵焼きが上手く焼けたのに最近２，３度チャレンジしたけど全然ダメダメで上手く巻けない。。。。

たまに美味しそうな卵焼きみると多少、高くても買ってしまいます。。。





確か、６００円台だったと思うけど、、、、

旨かった。。。。

甘く無い卵焼きがイイ！！

大根おろし、なんかも用意して置けば更に良かった！！

いや、シンプルなんだけど、、、。貧乏人にも損した感じをさせないという実力！


これ位のレベルの卵焼きを

昔、同じ百貨店で卵焼きの実演販売してたんだから出来そうなんだけど、、、、。

やらないと本当に出来なくなるみたい。。。。。

くやしいのでホームセンターで新品の卵焼き用のプライパンを買って、もう一回チャレンジしてみるか、、、、。



追伸
不思議と同じ卵料理でもオムレツなら、たまに作るけど結構、大丈夫！！

過去記事 2006.05.01オムレツ
１２年前よりは多分上達してる。。。。。