三代目のこだわりぶち旨担々麵 なか川

先日、駅近くにある高級スーパーに行って来ました。

出来て２年位経ってようやく行った♪

確かに、野菜、肉、魚の単価もチョイ高でしたが目を引いたのは、、、、。

調味料の抱負さやカレーやラーメンの即席物のラインナップが庶民スーパーと違い

意識高い系ばかり貧民の私には見慣れぬ商品に興奮した。

その中でも担々麵が好きな私は、この商品に惹かれた！！

「三代目のこだわりぶち旨担々麵　なか川」
２人前で５００円位だった気がします。


中身は麺とゴマとオリジナルスープと七味


「肉そぼろ」は一応手作りにしましたが豚挽きと紹興酒、赤みそ、砂糖の簡単バージョン。

本気の肉そぼろ作りたい方はコチラ！！　過去記事　究極！手づくり担々麺への道　其の四（肉そぼろ編）

で、後は説明書通りに作りトッピングを適当に用意して、、、、。

完成で～す！！

麺が乾麺から戻したとは思えない程にツルツルモチモチが初体験の高レベル
店で出されても生めんと疑わないと思う。
しかも平麺でスープや具によく絡むのも良いです。

ただ、ただです。

担々麵として買ったのに辛くない！！

辛みは付属の七味頼みなので足りない、、、、。足りない、、、、。。。

仕方ないので七味唐辛子とラー油を足した。足したら付属のスープの良さが飛んだ、、、、。

上手く行かないものである。。。。。

	ぶち旨汁なし坦々麺 (2人前)
	クリエーター情報なし
	有限会社なか川

追伸
３週間ほど前に飲み会があり〆のラーメンと言うのを食べる事に。。。。・
何処の店かも覚えて無いが初めて「マヨネーズラーメン」と言うモノを食べた。。。。

さんさん酒を飲んで体に良いも悪いも無いがこれは体に悪そうだｗｗｗ
でも美味しかった～～～🍜