義理パパおたんじょうび

定時にだだっと走り出して
買い物をばばっとすませ
いそいで帰宅すると
玄関先に大荷物が

あれ？ムスメ修学旅行早退きゃ？
いや、あいつはゴルフバッグは持っていかなかったはず

するとすぐ後ろから
「あ～よかった！」と声が

おおっ　本日のお誕生日ボーイではないですか

ゴルフの帰り、送ってもらったクルマのなかに
セカンドバッグを忘れたんだそう
カギどころかケータイもおサイフも入ってて
文字通り路頭に迷っていた

残業してたらどうなったんだろうか

と、とにかく、ケーキだ

ローマジパンにまぶすシュガーパウダーが心地よい
卵をいれてぐりぐりっと混ぜ
速度をあげてふわふわにする

卵白はいつものとおり、がががっとメレンゲ
つぶれないよう、ゆっくりエキュモワール
粉もバターも混ぜて型に流す
わりとよく、混ぜきれないバターが最後に残るんだけど
今回は残ってないぞっ
ちいさくガッツポーズ

ビスキュイを焼いている間に、シロップの用意と
いちごのカット

この時期のいちごってどうなのよ？
いっこ試食
ううむ・・・ノーコメント・・・
ビジュアル重視ってことで

生クリーム７分立てでいったん冷蔵庫へ
そうこうしてるうちにビスキュイ焼き上がり
速攻冷ましてスライス、ポンシュ打ち

クリームはなんとなくならせばいいかな
いちごをたくさんはさんで
重ねたビスキュイの上にもクリーム
ナッペとは呼べないこのラフさ

レトロ調にデコレして完成！



激務の合間に手作りしたことだけを
認めていただければありがたい　笑

義理パパは家事だめだめなわたしに一切文句もいわず
だまってお皿あらいやお洗濯物干しなど
やってくれている
毎日送迎のためにクルマも快く貸してくれるし
わたしがいないとムスメの送迎もしてくれてる

感謝してますm(__)m

このいちねん、よいことがたくさんありますように。