まくとぅーぷ

作ったお菓子のこと、読んだ本のこと、寄り道したカフェのこと。

11月のムスメおやつレッスン☆さつまいものケックサレ

2012-11-23 17:40:47 | お菓子作り
お菓子教室の生徒としては
ムスメのほうがセンパイである

10歳という、受信アンテナの塊みたいなときから
先生からおいしい栄養をじゃぶじゃぶ浴びること7年

彼女の作ってくるものは、だから
多少いびつでも(めんどくさがりだからね)
文句なくおいしい

今回のケックサレは
先生が試作をいつもの倍、したそうで

ガツン系、ほわわん系、いろいろ作りながら
アシスタントのmimiさんには
「迷いがありますね」といわれ 
最終的には エッジの効いた塩味のケックに



さつまいも、たまねぎは角切りにして炒めてあり
そこに、風味豊かなチーズ、香ばしい黒ゴマ

朝食にひときれで、カラダがばきっと目覚める
パワフルな美味しさ

ムスメに作り方教わらなきゃ

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