祝☆ポンポン同盟結成

あっ、ねーねー、おねがいしたいことがー。

チャブダイカフェの大将がわたしにこう言うときは、なんか楽しいこと考えてるときなんです。

友達の彼女さんの誕生日とか
結婚控えた両家の集まりとか。

こっそりあれこれ仕込んで
お客様が驚き喜んでくれるのが
三度の飯よりすきなんです。

今回のお集まりは
「ポンポン同盟」様。
毛糸のキャップにポンポンがついたやつが似合う、というのが
加盟条件です。

そのなかのお一人が
集会当日お誕生日
というのと
もう一人、スペシャルな
記念日を迎えた方がいらして

お祝いケーキをご用命いただき
じゃあ、ポンポンケーキにしよう
と思いついたらもうなんか
楽しくなっちゃって
うきうき試作。

ドーム型のてっぺんに乗せる
なんかほわほわしたのを
どうしようかなと
クリームチーズにクラムや
くるみを刻んだのを混ぜてまるめ
カラースプレーまぶしてみました。
帽子部分にはアラザンを。


これさー、あれだね、
子供のつくるクリスマスケーキっぽい
と、ムスメ。
アラザン、ガリガリしていまいち
と、だんなさま。

カラースプレーとアラザンのかわりに
ココナツロングとフランボワーズフレークを
ムスメが買ってきてくれました。
ベースにはラムレーズンを一夜漬けで作って刻んで混ぜ、ランクアップ。

食事がすみ、店内のあかりを落として
大将がバースデイキャンドルに
火を灯して歌いながら登場。
せっかくのケーキを損なわないように、と
土台をわざわざ別に用意してくれる周到ぶり。
そこにAちゃんの美しいアイシングクッキーまで。

おめでとうのお二人が
顔をぱっと輝かせてくれて
大将もわたしも心のなかで
ガッツポーズ。

そしてチャブダイを囲んでいる
他のお客様にもおすそわけして
みなさんで食べていただきました。
ポンポンは多目に持ってきたので
みなさんにひとつずつ。

大人のお客様は
ケーキにワイン、とか
ケーキに焼酎、とかで
召し上がっていました。
さすがチャブダイlover。

おいしいゴハン、おいしいお酒と
わいわいおしゃべりしてる内容は
ライトなことばっかりでもなく
まあまあヘヴィなこともあって

これがどこかちがうところで
お会いした人であれば
到底そんなことにはならないわけで
この懐深い感じが
チャブダイの良さだと思います。

ひとりのお客さんが
しんどいことをニコニコ話すのを
聞いてたAちゃんが
なんか自分の悩みなんか
ちっちゃいなー、というと

それを聞いてたMさんが
自分のなかで大きいことなら
それはだれかと比較するものではなく
悩みが大きければ
乗り越えたときの喜びも
大きいんですよ
と。

文字通り
とてつもない苦難を乗り越え
生き返ってきたMさんの言葉に
心打たれました。

その数分後には
頭の悪い小学生男子よろしく
つまんないことで
盛り上がってる
そんな素敵なポンポンズ。

今度はもっと
おもしろいやつ作りますので

オーダー
おまちしています。

大将、おかみにゃん、
同盟のみなさん
偶然居合わせてしまったお客様

楽しい夜を
ありがとうございました。