ぶどうのムース

先週の木曜日に熱を出してしまい、一週間できるだけゆっくりするよにしていました。

今日は友達にお好み焼きの差し入れもしてもらちゃって♪

作ってもらったご飯は最高に美味しいです。

でも毎日眠くって、私は寝不足に弱いって事を最近になって思い出しました。


こちらの写真はスイートアニバーサリーの基礎のメニューでムース＆ビスキュイのレッスン。

私の年はぶどうのムース。

ピオーネ（だったと思う）をコンポートして、ムースの中に入れてあります。





ビスキュイを湿気らさないように作るの難しくって当時は何度も作っていました。




コンポートすればムースを冷凍→解凍しても果物から水分が出ることなく美味しく頂くことができます♪


美味しかったなぁ。

最近美味しいケーキを食べてないなぁ。


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