ガトーフリュイルージュ

昨日はスイートアニバーサリーでのレッスンでした。


今月はバタークリームを使ったガトーフリュイルージュ。





食べてもバタークリームとは分からないくらい軽くて食べすぎてしまうお菓子でした。

バターに沢山水分が入るので作っていて、分離をするのではとちょっとドキドキしながら作りました。







ベリーの味がしっかりあってとっても美味しかったです。





すぐに食べきっちゃいそうです。



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