chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

洋ナシのタルト

2014-11-19 05:51:14 | 自宅でのレッスン
洋ナシタルトのレッスンをさせて頂きました。



手間をかけたタルトは素直な美味しさ。



冷やすとさらに美味しいです。





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100円ショップのクッキーの抜き型

2014-11-18 05:48:16 | 自宅でのお菓子
100円ショップのクッキーの抜き型。



意外と可愛いものが多くて。



買ってしまいました。



ちょっと抜きにくいけど。



子どもが喜びそうな種類がいっぱいでした。




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モンブラン

2014-11-17 05:00:43 | 自宅でのレッスン
今年のレッスンで一番人気のモンブラン。



アイデアをくださった生徒さんに感謝♪



今回はお友達が来てくれました。





初めて来てくれたけどとっても上手でした。



ありがとう♪




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レーズンサンド　サブレ

2014-11-13 05:14:24 | 自宅でのお菓子
やっとこのお菓子を作る事ができました。



今まで習ったレーズンサンドで一番好きだなぁと思っているレシピで。





これで良いのかどうか。



でも食べてみたら美味しくて。



何度も練習しなきゃです。




食べすぎには要注意です。



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栗とチョコレートのお菓子

2014-11-12 05:53:37 | 自宅でのお菓子
レッスンメニューの試作＆練習。




チョコレートと栗のケーキ。



中に栗のスライスをサンド。



12�ですが、背の高いチョコレートケーキです。



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キッズレッスン　　チョコレートケーキ

2014-11-11 05:50:21 | 自宅でのレッスン
週末は他にもお誕生日のお友達が。




年長さんの男の子。



自分のお誕生日ケーキを作りたいと言う事で



夕方からレッスン。

　


こちら子供ちゃんが作ったチョコレートケーキ。



夕方で写真の色が悪いですが。



キッズレッスンの中では難しい方になるチョコレートケーキでしたが、



日ごろからお手伝いをしているようで



とっても上手でした。





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二段のバースデーショートケーキ

2014-11-10 09:45:45 | 自宅でのお菓子
週末はお友達の子供ちゃんのお誕生日会用に、



二段のショートケーキを作らせてもらいました。





今回は上の段を転がすことなく無事に乗せる事ができました。



無事に持ち帰ってもらうまで上の段が転がらないかドキドキ。



ローソクとクッキーで飾ってお祝いできたみたいでほっ。




気付けばお菓子作りを初めて20年近く。



自分が作ったケーキで、



みんながお祝いしてくれる日が来るなんて本当に嬉しいです。


これからも頑張ってお菓子作ります！！




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