＃４０３ しょうゆらぁ麺 飯田商店 ＠らぁめん花月嵐 江南店 （江南）

昨日は前から気になっていたコチラへ行ってきました！

 

 

「らぁめん花月嵐　江南店」

チェーンラーメン店です！

調べたら岐阜にはないんですね、、、

あっても良さそうなのにｗｗ

オープン１０分前到着で余裕のPP☆

オープンと同時に入店しましたがさすが花月嵐！

店員さん方の挨拶がメチャ気持ちいい！

私も体育会系ですのでそこ重要なんですｗｗ

 

 

 

 

 

今回のお目当てはこれですよ！

間に合って良かった☆

 

 

 

 

 

 

「しょうゆらぁ麺　飯田商店」

って事でコチラが実物！

美しいヴィジュアル☆

チェーン店のやっつけ仕事ではないですね！

YouTubeで飯田商店店主の飯田将太さんと花月嵐のスタッフとの開発エピソードの動画を観ると味もひと際上がるｗｗ

動画の中での飯田さんが本当にウソ偽りなければ素晴らしい方ですね！

相手の事を立てながらも自分の言いたい事を言う！

仕事の取組みの中で一番重要な事ですね！

あの謙虚な姿勢とキメ細かさ！

そりゃ美味しいラーメン出来るでしょ！

と思わされる！

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ！

あえて追加トッピングなし、サイドメニューなしで挑みました☆

 

 

 

 

 

 

まずはスープから！

ヴィジュアルからして清湯でありながらオイリーな感じが分かります！

口にすると魚介出汁に覆いかぶさるような鶏の旨味☆

そしてガツンではなくジワっとくる醤油のキレ！

美味しい！

足立醸造＆末廣醤油の高級ブランド醤油を使用！

 

 

 

 

 

麺はストレート細麺！

国産小麦１００％使用ってのは今時当たり前なのかなって思いますが！

決して固ゆでコシ強めではなく、艶やかで滑らかな口当たりを目指した感覚☆

チェーン店でこの感覚が味わえるのは良いですね！

しっかりスープが絡み、予想以上の美味しさ！

花月嵐の末端のスタッフにもしっかり行き届いた意識もあるのかな。

 

 

 

 

 

 

チャーシューは２種類！

ロース＆バラ☆

薄いながらも大判なチャーシューは見た目以上に美味しい！

 

 

いや～美味しかった！

この一杯はラーメン界のある意味新たな展開だと思うな！

神奈川のお店にもいつか伺いたいと思うけど、こんな形で味わえるのも本当に面白い☆

飯田将太さんの懐の深さを感じますね！

ご馳走様でした！

 

 

 

店データ
住　所　 　愛知県江南市野白町葭場12
電　話　　 0587-51-3966
営業時間 　11:00～24:00（変則営業ありそう）

定休日　 　無休
駐車場　　 あり