＃１０５７ 魚だし香醤油麺 ＠らあ麺ダイニング 為セバ成ル。 KAKERU （島根）

さて、「串屋」で良い感じに酔っ払いｗｗ

〆に行くぜぇ、と珍しく前調べしたお店に行ったらお休み、、、

宍道湖の名物しじみを使ったラーメンをいただこうと行ったんですが（涙）

で、周辺のラーメン屋を調べるとほぼほぼ日曜の夜はお休み（大涙）

でもコチラはやっていたｗｗ

 

 

「らあ麺ダイニング　為セバ成ル。　KAKERU」

お店の佇まいからチェーン店かな？って思ったけど違うみたい。

コチラは松江駅構内にあるお店。

危なく難民になるとこでしたｗｗ

救世主☆

店内はオシャレで明るいお店です。

 

 

 

 

ちょっと歩いたので喉が渇いたので水分補給ｗｗ

いつでもどこでも美味しい☆

 

 

 

 

 

「魚だし香醤油麺」

お目当ての「しじみ」をいただこうと店員さんにオーダーしたら何んと売り切れ、、、

どうやら「しじみ」にはご縁がないようで（涙）

他にオススメを聞いたらコチラのアゴ出汁を進められたので決定ｗｗ

アゴって聞くとやっぱいくよね☆

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、半味玉、海苔、もやし、ネギ。

そしてスープには背脂が浮く。

 

 

 

 

 

まずはスープを一口。

おぉ、これは想像以上に美味しい☆

その名の通り香りも良いし。

 

 

 

 

 

麺はちぢれ太麺。

かなり固茹ででコシがしっかり。

これはもうちょい茹でてもいいのでは？ｗｗ

やはりスープが良いですね☆

アゴの旨味を上手に抽出してます。

背脂も良い味出してる。

もやしはちょい水っぽくなっていらないかも、、、

 

 

 

 

 

大判のチャーシューも柔らかで意外と赤身の旨味炸裂で美味しい☆

メンマも好みでした。

 

 

いや～お目当てはいただけませんでしたが満足☆

初島根で一杯いただけて良かったｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

お店データはコチラ！

 

 

 

番外編

帰りはフラフラ歩きながらパシャリｗｗ

素敵な夜景だ☆

 

 

 

今回の宿泊はドーミーイン系列の「御宿　野々」☆

お部屋もお風呂もなかなか良かったです。

まだまだ日本でも行った事のないとこがいっぱい。

これで中国地方は制覇です。

 

 

 

翌朝はしっかり朝食☆

ビュッフェはついつい食べ過ぎるｗｗ

どれも美味しかったです。